Com triar un espremedor de magrana i extreure’n el suc correctament
Un espremedor de magrana especial proporcionarà a la família una quantitat suficient de suc fresc fort i fort. Tot i que aquestes fruites contenen molt de suc, encara no és tan fàcil obtenir-ne. El problema rau en el nombre innombrable d’ossos. Depenent de la varietat i la mida, una baia conté de 370 a 620 grans. Gairebé tants com hi ha dies a l'any. Per tant, no es pot prescindir d’aparells domèstics especials.
Llegiu també:com netejar una magrana?
Varietats
Tots es poden dividir en tres grans classes:
- manual;
- mecànic;
- elèctric.
En mirar cadascun d’ells per separat, podeu comprendre els avantatges i els desavantatges de cadascun d’ells. A més, les característiques d’un sol model mostren com obtenir la quantitat màxima de suc de magrana a casa. En fer-ho, podeu experimentar amb diferents fruits o fins i tot llavors.
Les particions de baies contenen una substància amarga i tarta: el taní. Per conservar el sabor original dels sucs de magrana, és millor utilitzar exprimidors manuals. Al cap i a la fi, no freguen aquestes venes.
Manual
Per a l'ús diari, és millor triar models compactes i fàcils d'utilitzar. Com més senzill sigui el dispositiu, més fàcil és rentar i assecar. Com a resultat, un got de fragant fresc sempre serà un bon complement a l’esmorzar. Al mateix temps, el desig d’esprémer suc d’aquesta manera mai desapareixerà. Al cap i a la fi, no cal netejar la fruita i el procediment en si només trigarà uns minuts.
N’hi ha prou amb fer els processos següents:
- talleu la fruita per la meitat;
- poseu la meitat a la part en forma de con de l’expressora manual de magrana;
- premeu la baia tan fort com sigui possible, mentre la feu desplaçar-la.
El resultat d’aquesta acció depèn en gran mesura de la força de les mans masculines o femenines. També és important considerar que el consum del producte serà decent i no s’obtindrà tant suc a la sortida.
Premeu suc en un model de mà allunyat de les parets i els objectes de tela. Hi pot haver moltes esquitxades durant aquest procediment.
Mecànica
Molt sovint les mestresses de casa volen aprovisionar-se de vitamines tan útils. Per tant, per obtenir prou suc, necessiten una premsa especial de magrana i cítrics. En aquests dispositius s’utilitzen dos tipus de mecanismes:
- Palanca. Quan es prem la palanca, el broquet en forma de con actua sobre la fruita pelada, que es fixa a la base inferior i en treu el suc. Com a filtre, hi ha una placa de reixeta que separa la polpa. El suc transparent desemboca a un dipòsit a la part inferior. Per obtenir un got de fresc a la sortida, n’hi ha prou amb 1-2 moviments.
- Auger. Aquest model s’assembla al soviètic habitual picadora de carn... El cos de l’aparell és un cargol espiral, que consisteix en fulles afilades. La rotació del mànec lateral posa en moviment la base de la barrina, que empeny la polpa cap al forat del pastís. El suc acabat d’esprémer passa per la base de la reixeta i desemboca en un recipient especial.Aquesta tècnica és capaç de triturar fins i tot els ossos, donant així al fresc un regust deliciós. Alguns vins s’elaboren específicament amb aquestes llavors.
En triar una estructura de palanca, heu de tenir en compte el mecanisme de subjecció del dispositiu. La vida útil del dispositiu depèn de la fiabilitat de la connexió de les peces.
Com que hi ha àcid a les llavors de magrana, la tècnica ha de ser d’acer inoxidable. A més, els models de palanques i bastidors es fan força alts. Per tant, a l’hora de comprar, val la pena comprovar l’estabilitat del dispositiu. Les coixinetes especials de goma sota les potes o les ventoses a la part inferior ajudaran a fixar de forma segura l’expressor mecànic de magrana a la taula. Com a alternativa, es poden tractar de panys simples amb un sistema de subjecció convenient.
Elèctric
Els models elèctrics (automàtics) tenen un alt rendiment i eficiència. A diferència dels dispositius manuals i mecànics, el motor, no l’alimentació humana, condueix la premsa. Gràcies a això, es pot processar la quantitat màxima de baies en poc temps i sense massa esforç. La velocitat del dispositiu depèn directament de la potència del motor. Com més watts estiguin sota el "capó" d'aquesta tècnica, més aviat els propietaris gaudiran del suc.
Com en els models convencionals, els exprimidors elèctrics tenen un broquet en forma de con. Abans d’esprémer el suc de les magranes, es recomana pelar i tallar les fruites en 4 rodanxes. És millor treure les venes perquè el fresc no tingui gust d’astringència i amargor. A continuació, segueix:
- col·loqueu alternativament les meitats;
- premeu-los amb un broquet en forma de con, baixant el suport;
- engegueu el dispositiu.
Els fabricants de tecnologia moderna produeixen models que tenen una funció inversa incorporada. Això permet que el broquet giri en diferents direccions, cosa que evita l’obstrucció de peces importants. Amb l’expressor de magrana s’inclouen gots de mesura especials, així com raspalls per netejar la malla del filtre. Val la pena recordar que la vida útil dels electrodomèstics depèn en gran mesura del seu ús correcte. És important netejar i assecar sempre la màquina. A continuació, la família podrà reposar regularment el seu subministrament de vitamines i nutrients.