Esbrineu per què feijoa és bo per a vosaltres i oblideu-vos dels problemes de tiroide
El fruit exòtic d’un aspecte indescriptible conté la “part del lleó” del iode, a més de moltes vitamines i minerals. Per tant, tothom voldrà saber com la feijoa és útil per al cos. A més, cal entendre com consumir la baia per treure el màxim profit d’aquest producte. Per tant, aquest exòtic té diversos secrets.
Primer coneixement de feijoa
Tot i la seva poca pretensió, la fruita va cridar l'atenció dels portuguesos amb un gust especial, que combinava sabors:
- kiwi;
- pinya;
- maduixes;
- maduixes.
La sucosa polpa amb moltes llavors em va sorprendre amb el seu aroma fresc incomparable. La consistència transparent de la gelatina, de color crema clar, ha causat sensacions agradables a Senor Feijo. Així doncs, la fruita tropical va arribar a Europa des del llunyà Brasil i es va estendre a altres continents.
Però, com es menja la fruita feijoa? Aquest procediment és prou senzill. La fruita es talla per la meitat i la polpa es selecciona amb una culleradeta / cullera de cafè. Alguns llencen la pell. Altres l’utilitzen de forma medicinal, com per exemple per a trastorns de femta.
Els nutricionistes recomanen menjar la baia amb la pell, ja que és ricai:
- antioxidants;
- catequines;
- enzims;
- fenols.
Atès que la planta és membre de la família Myrtle, tant les fulles com la pela contenen un alt percentatge d’olis essencials. En aquest sentit, s’afegeixen porcions seques del cultiu al te o a una beguda refrescant com a agent aromatitzant. En entendre què és la feijoa i com es menja, no serà superflu incloure exòtics a la dieta diària. Però primer heu de mirar de prop algunes de les propietats dels components que conté, així com conèixer les contraindicacions existents per a l’ús d’una fruita tropical.
A causa de l’alt contingut de llavors, la fruita feijoa s’anomena baia.
El que és útil feijoa mostrarà la seva composició
En primer lloc, cal assenyalar que els exòtics són una font inesgotable de vitamines del grup B, àcids ascòrbic i fòlic, així com de les vitamines E, K, H i A. processos electrolítics del cos. Els minerals com el calci, el magnesi, el potassi, el ferro, el manganès, el fòsfor i el coure es troben principalment en forma de sals.
El contingut de pectines a la baia és fins al 2,5%, que és el 40% del requeriment diari. Aquests polisacàrids redueixen el sucre en la sang, el colesterol i redueixen la pressió arterial.
Tot i això, el factor determinant per a què serveix la fruita feijoa és el iode que s’hi inclou. Segons diverses estimacions, 100 g del producte contenen entre 35 i 70 mcg del valuós macronutrient (el 18,7% del valor diari). Aquí es presenta en una forma fàcilment digerible, de manera que la glàndula tiroide utilitza amb èxit el compost per sintetitzar hormones.
Ara podem dir amb confiança que la feijoa cura:
- hipotensió;
- retard mental en nens;
- boc endèmic amb hipotiroïdisme (patologia tiroïdal);
- hiperplàsia nodular;
- bocio eutiroide difús.
El contingut calòric de la feijoa oscil·la entre els 50 i els 61 kcal per cada 100 g. En aquest sentit, no us preocupeu que amb l'ús regular de la fruita pugueu guanyar pes en excés.
Qualsevol símptoma d’una desacceleració del procés metabòlic del cos és una bona raó per utilitzar el fetus a la dieta. Especialment exòtic és rellevant per als residents de la zona amb una clara deficiència de iode. La baia s’utilitza tant amb finalitats medicinals com profilàctiques. No obstant això, es recomana utilitzar-lo com a complement de la teràpia farmacològica.
Bonificació més
Una consideració addicional de la composició de la fruita ajudarà a determinar com el feijoa també és útil. Conté molta fibra, cosa que millora la qualitat del procés digestiu. Al mateix temps, els components indigestibles contribueixen a l’eliminació de substàncies nocives de l’intestí. Com a resultat, el colesterol no es diposita a les parets dels vasos sanguinis.
A més de fibra dietètica:
- normalitzar els processos metabòlics;
- menors nivells de sucre en sang;
- estimular el sistema immunitari;
- millorar l’estat de la pell i el cabell.
La baia conté àcids grassos insaturats: omega-3 i 6. La fracció de massa de cadascun d’ells en 100 g de productes és de 0,04-0,15 g, és a dir, aproximadament el 2% del valor diari.
Les propietats beneficioses de la fruita depenen del que els científics han trobat útils en el feijoa.
Resulta que la fruita conté (per cada 100 g):
- vitamina C - 32,9 mg;
- silici (Si): 13-22 mg;
- potassi: 172 mg (6,9% del valor diari).
Per tant, la fruita tropical pot competir amb la llimona en la quantitat d’àcid ascòrbic. El líder entre els minerals, per descomptat, és el silici. Els beneficis d’aquest macronutrient per al cos humà són inestimables. Els compostos components participen activament en el procés metabòlic.
En major mesura, el Si s’acumula als teixits connectius:
- ossos / articulacions;
- aorta;
- pell;
- tràquea.
100 g de producte contenen 27 mg d’esterols vegetals (50% DV). Els fitosterols ajuden a eliminar el colesterol dolent de la sang i redueixen el risc de desenvolupar cèl·lules cancerígenes.
Si també s’ha trobat Si al fetge, als pulmons, als ronyons i a la melsa. Per tant, les malalties dels òrgans esmentats anteriorment es tracten amb feijoa, però només com a complement de la teràpia farmacològica. Cal tenir en compte que la deficiència de silici afecta amb més freqüència a persones grans, així com als pacients amb càncer. Entre altres coses, el component químic millora l’estat de la pell, els cabells i les ungles. Tot i això, només es poden sentir totes les propietats beneficioses d’una baia exòtica si es consumeix la fruita de forma continuada. I aquí hi ha trampes.
El potassi dóna suport al funcionament de totes les cèl·lules del cos i normalitza el funcionament del magnesi. Aquests 2 components enforteixen les parets dels vasos sanguinis i també donen suport a l’activitat del múscul cardíac.
Contraindicacions
La moderació és essencial per a tots els aliments. Feijoa no és una excepció. En risc hi ha persones que pateixen hipertiroïdisme (excés de iode al cos), així com diabetis. Els pacients amb malalties autoimmunes i obesitat continuen sent qüestionats.
Altres contraindicacions per a la fruita feijoa inclouen:
- predisposició a les al·lèrgies;
- intolerància individual als components constitutius del fetus;
- dones que donen el pit;
- menors d'1 any.
Segons alguns experts, la norma diària de les baies no hauria de superar els 200-300 g (5 unitats). En aquest cas, sempre heu de prestar especial atenció al vostre benestar, escoltant el vostre cos. La millor opció seria consultar un metge que conegui els detalls de l’ús dels aliments en medicina. Està prohibit combinar una fruita tropical amb llet, perquè aquest tàndem provoca indigestió. S’observa una intoxicació quan es mengen fruits no madurs.
El consum excessiu de fruites feijoa provoca set, taquicàrdia, agitació del sistema nerviós i augment de la temperatura corporal.
Com triar el feijoa correcte?
Cal entendre que els fruits maduren cap a finals de tardor. Per a una millor transportabilitat, el producte es transporta immadur. Les baies maduren en condicions ambientals durant diversos dies.
A l’hora de triar, sempre es presta atenció a les característiques de la polpa, que haurien de ser:
- ombra de crema transparent;
- consistència gelatinosa;
- amb un ric aroma agradable.
La fruita feijoa madura s’emmagatzema durant 2 setmanes. Tot i això, per fer-ho, cal posar-lo a la nevera.
A la secció, el fruit té una carn blanca cremosa a prop de la pela i gairebé transparent a la part central. Si no hi ha cap exemplar tallat, es comprova la maduresa simplement pressionant la baia. Una suavitat moderada i un ric to de pell de color verd fosc indicaran la maduresa. No obstant això, la pell massa negra (taques fosques, ratlles a la superfície) o el centre marró és un signe de podridura de les baies. La carn blanca amb una estructura ferma indica que l’exòtic encara és verd.
El fruit també pot madurar a casa a una temperatura de 23-25˚ en una zona ben ventilada.
S'ha demostrat experimentalment que la composició química de la fruita depèn de les condicions d'emmagatzematge. A causa de les condicions atmosfèriques no regulades, disminueix la concentració de vitamina C a les baies. Tot i això, això no afecta de cap manera la utilitat del feijoa per al cos humà.