És important saber per a què serveixen les pacanes i com menjar-les correctament
Pecan és una femella exòtica d'Amèrica del Sud, que guanya popularitat ràpidament a Rússia. Es considera un dels millors superaliments, valuosos i nutritius, però no tothom sap per a què serveixen les pacanes i si la fruita inusual pot ser perjudicial per a la salut.
Característiques i composició de la pacana
Els pacans contenen:
- vitamines del grup A, B, C, E, K;
- microelements i macroelements: ferro, coure, fòsfor, calci, magnesi, sofre, potassi;
- arginina i altres antioxidants;
- tiamina;
- àcids grassos mono i poliinsaturats.
El contingut calòric de les pacanes és de 691 kcal per cada 100 g. Conté més del 72% de greixos vegetals saludables que, en combinació amb proteïnes vegetals i carbohidrats, fan de les pacanes un aperitiu abundant i nutritiu.
Per què les pacanes són bones per a tu?
Les propietats beneficioses de la pacana es deuen a la seva composició natural única. La fruita exòtica dóna suport a la salut del sistema nerviós i digestiu central, té efectes antiinflamatoris, immunomoduladors, antioxidants i anti-envelliment.
Beneficis nutricionals de les pacanes:
- protegeix les cèl·lules del cos dels efectes agressius dels radicals lliures;
- inhibeix les reaccions oxidatives, alentint el procés d'envelliment;
- accelera la regeneració natural de les cèl·lules del cos;
- normalitza la pressió arterial i els nivells de colesterol;
- enforteix el sistema locomotor;
- millora la formació de sang;
- estimula el cervell, millora la memòria i el pensament;
- enforteix el sistema immunitari;
- millora l’estat psicoemocional en cas de depressió, nerviosisme, ansietat.
El consum regular de pacanes millora el funcionament del tracte gastrointestinal, normalitza la microflora i combat eficaçment el restrenyiment i les hemorroides.
A causa del seu alt valor nutritiu, les nous saturen perfectament, redueixen la gana i donen una sensació de plenitud duradora.
Beneficis per a les dones
La fragant fruita seca és indispensable per a la salut de les dones, ja que afecta no només el funcionament dels òrgans interns, sinó també l’estat de la pell, els cabells i les ungles.
Per què les pacanes són bones per a les dones:
- normalitzar el cicle menstrual;
- reduir el dolor durant la menstruació;
- eliminar les manifestacions desagradables de la menopausa;
- millorar l’estat de la pell, combatre les erupcions i els signes d’envelliment.
Les fruites exòtiques tenen un efecte beneficiós sobre l’estat dels òrgans pèlvics. Posen en ordre la microflora de la vagina, augmenten la libido, combaten les lesions inflamatòries dels ovaris.
Les pacanes pelades es poden menjar fresques o torrades i sovint s’utilitza oli de fruita exòtic per a ús tòpic. Es pot aplicar a la pell i aplicar-se com a màscara de cabell.
Per què els pacans són bons per als homes?
A causa de les seves propietats nutricionals, proteïnes vegetals i aminoàcids en la composició de les pacanes, suporta perfectament el sistema cardiovascular durant un intens entrenament esportiu, millora el creixement i la recuperació muscular després d’un dur treball físic.
Per què els pacans són bons per als homes:
- augmentar la resistència del sistema nerviós a l’estrès;
- augmentar el to, l’activitat i la resistència del cos;
- enfortir els fol·licles pilosos i combatre la caiguda del cabell.
Els homes amb problemes íntims haurien d’incloure definitivament les pacanes a la seva dieta. Aquest saborós fruit millora la potència, normalitza el funcionament de la glàndula prostàtica. Afavoreix l’augment del flux sanguini a la zona pèlvica, augmentant la libido i la resistència sexual.
Beneficis per a dones embarassades i en període de lactància
Els pacans durant l’embaràs són útils per enfortir el sistema immunitari, combatre l’anèmia ferropènica i diversos processos inflamatoris. Menjar aquestes fruites regularment ajuda a evitar els canvis d’humor i les fluctuacions de la pressió arterial que sovint molesten a les embarassades.
Els pacans són igualment útils per a dones lactants. Saturen la llet materna amb vitamines i minerals beneficiosos, proteïnes, greixos i hidrats de carboni, cosa que la fa més valuosa i nutritiva.
Les dones embarassades i lactants han de vigilar atentament el seu benestar, ja que les pacanes exòtiques poden provocar una reacció al·lèrgica. En aquest cas, els fruits secs s’han d’excloure de la dieta.
Què és més saludable: les pacanes o les nous
A causa de la similitud externa, els consumidors solen estar interessats en saber quin és més saludable: les pacanes o les nous. Aquests fruits tenen efectes diferents sobre el cos humà, ja que difereixen en la composició.
La noguera es considera un autèntic "rècord" en termes de contingut de iode entre tots els fruits secs, però aquesta substància és absent a les pacanes. És per això que la fruita exòtica no afecta de cap manera l’estat de la glàndula tiroide.
El pecan té un efecte antioxidant més potent i pronunciat. Protegeix les estructures cel·lulars dels efectes nocius dels radicals lliures, combat les reaccions oxidatives.
Es considera eficaç el consum regular de pacanes per prevenir l’envelliment i la formació de cèl·lules malignes.
A més, molts amants de la fruita seca subratllen que les pacanes tenen un sabor dolç i cremós més delicat sense l’astringència i l’amargor inherents a les nous.
Pecans al dia
Els beneficis i els danys de les pacanes han estat estudiats a fons per la medicina oficial. Els nutricionistes destaquen que aquesta fruita exòtica millorarà la salut només quan es consumeixi amb moderació. A més, aquesta fruita seca té un contingut calòric extremadament elevat, per tant, en grans quantitats provocarà l’aparició de quilos de més.
La norma diària de les pacanes no supera els 25 g (4-6 llesques de fruita). A la vellesa, aquesta quantitat disminueix a 2-3 llesques de nou.
Superar aquesta porció pot provocar un deteriorament del funcionament del tracte gastrointestinal i del fetge.
Possibles danys i contraindicacions
El principal dany de les pacanes rau en el seu alt contingut calòric i en una gran quantitat de greixos vegetals en la composició. Quan es consumeixen de manera excessiva, provoquen una major pressió sobre el sistema digestiu, provocant pesadesa, acidesa, flatulència, nàusees i excrements de malestar.
Pecan té diverses contraindicacions per al seu ús:
- cirrosi i altres malalties hepàtiques;
- malaltia pancreàtica;
- gastritis;
- colitis;
- una úlcera estomacal o duodenal;
- nens menors de 3 anys;
- intolerància al·lèrgica.
Per obtenir els màxims beneficis per a la salut, no cal consumir pacanes diàriament, ja que això pot provocar hipervitaminosi. N’hi ha prou amb menjar fruits secs exòtics 2 vegades a la setmana i per a nens majors de 3 anys i persones grans, un cop per setmana.
La fruita seca és una fruita molt saborosa i sana que saturarà el cos amb vitamines, minerals i aminoàcids útils. Les fruites exòtiques no només us delectaran amb un sabor agradable i cremós, sinó que també us ajudaran a millorar la vostra salut.