Sents el que sento? Tot sobre les gallines que senten

Les gallines escolten tan bé com els humans. Tenen dues orelles: una a cada costat del cap, corretges, orella externa, mitjana i interna, igual que la nostra. Són capaços de captar ones sonores i transmetre-les a l’oïda interna.

Les espigues de les gallines són pràcticament invisibles, ja que estan cobertes de plomes. Tot i així, els lòbuls de les orelles solen ser ben visibles. És un mite que el color dels ous de les gallines es pot determinar pel color dels globus de les orelles, tot i que sovint, efectivament, les gallines amb globus blancs de les orelles posen ous blancs i les marrons amb marrons vermelloses. Tanmateix, les gallines blaves Ameraucana que ponen ous tenen un color diferent al llom de les orelles.

A diferència dels humans, l’audició tendeix a deteriorar-se amb l’edat, les gallines són capaces de reparar les cèl·lules auditives danyades, de manera que la seva audició es manté bona durant tota la vida. Això és vital per a les gallines, ja que es troben a l’extrem inferior de la cadena alimentària i qualsevol senyal que s’acosti a un depredador és fonamental per a l’ocell. És cert que les gallines poden discernir de quina distància es troba un so si es jutja el temps que ha trigat a arribar el so a les seves orelles.

Els pollastres, encara que es troben a l’ou, són capaços d’escoltar el petegar d’una gallina de cries. L'embrió comença a captar sons al voltant del 12è dia del període d'incubació. Amb prou feines eclosionat, el pollastre ja reacciona als sons que fa el pollastre, buscant llavors o xinxes a terra. I si toqueu el dit a prop de l’aliment, el pollet de la cria s’afanyarà a explorar.

Basant-me en la meva pròpia experiència, he descobert que als pollastres no els importen gens els sorolls forts. Ni tan sols tenen por dels focs artificials. I quan vaig construir un galliner fa uns anys amb una eina elèctrica, ni tan sols parpellejaven. Però un tros de lona que bat del vent sobre els seus caps els fa entrar en pànic. La meva teoria és que les gallines no associen els sons forts amb el perill, però els sons de les lones batudes s’assemblen al batiment de les ales d’un falcó, un mussol o una àguila.

Sembla que als pollastres els agrada molt escoltar música clàssica. Els resultats de la investigació han provocat que algunes granges comercials incorporessin peces clàssiques als galliners. Troben que això calma les gallines dominants del ramat i, per tant, redueix els problemes de comportament. A més, aquesta música té un efecte beneficiós sobre el nombre (i la mida) dels ous de les gallines. Per tant, envieu Mozart i prepareu-vos per recollir ous.