Cultivem una síndria groga de baia exòtica a les cases d’estiu
La síndria groga ha aparegut recentment a les prestatgeries dels supermercats russos, però els coneixedors de baies dolces ja s’han enamorat del seu delicat sabor melós i del seu color de polpa inusual. En aparença, no és diferent de la síndria habitual: té una escorça verda amb ratlles fosques, però la sucosa polpa de síndria crida l’atenció amb un ric color groc daurat. Podeu cultivar una síndria groga inusual a la vostra pròpia casa, observant les regles de la tecnologia agrícola.
La història de l’aparició de la síndria groga
De fet, l’aparició d’aquesta inusual baia va ser el resultat de creuar una síndria africana vermella i salvatge cultivada. Les síndries silvestres no són aptes per al consum humà en la seva forma natural, ja que la seva carn té un sabor agradable i aquós.
Característiques principals de la síndria groga:
- la pell és de color verd clar, amb ratlles de color fosc i contrastat;
- algunes varietats poden no tenir ratlles a la pell;
- el pes mitjà d’una síndria és de 5-8 kg;
- la forma pot ser rodona o oblonga;
- la polpa és sucosa, de color groc llimona o d’ombra de préssec;
- difereix pel nombre mínim de llavors o per la seva absència completa;
- a causa de l’augment de la concentració de sucre (fins a un 10-12%) tenen un sabor dolç i melós.
Entre les regions on creixen les síndries grogues hi ha Espanya, Tailàndia i el Mediterrani.
Les baies "assolellades" es conreen amb èxit a Rússia. Al mateix temps, tant les regions centrals com les condicions climàtiques fredes de Sibèria i els Urals són adequades per a la síndria. Però si, quan es cultiva als països mediterranis, la baia arriba als 8-10 kg, el límit màxim és de 4-5 kg per al clima rus.
Propietats útils de la síndria groga
La popularitat de la síndria groga es deu no només al sabor dolç i al color inusual de la polpa, sinó també a les nombroses propietats beneficioses. Aquesta baia és una excel·lent font de vitamines A, B, C, E, PP, ferro, calci, magnesi, sodi i altres micro i macroelements.
Beneficis de les síndries grogues:
- millora la immunitat a causa de l’alta concentració d’àcid ascòrbic;
- estimula el treball del tracte gastrointestinal;
- millora l’estat del cabell, les ungles i la pell;
- elimina l'excés de líquid del cos i evita la inflor;
- accelera la neteja de toxines i substàncies tòxiques;
- millora la visió;
- redueix les manifestacions de l’anèmia saturant el cos amb ferro;
- enforteix el sistema cardiovascular.
La síndria amb carn groga pertany a aliments baixos en calories: el seu valor nutritiu és de només 36 kcal per cada 100 g. A més, la baia pràcticament no conté colesterol ni greixos, cosa que la fa molt útil per a persones que pateixen dieta o pateixen aterosclerosi.
La síndria groga té algunes contraindicacions. Aquesta inusual baia no s'ha d'utilitzar per a insuficiència renal, diabetis mellitus, malalties del tracte gastrointestinal, especialment durant una exacerbació.
Síndria groga: varietats populars
Gràcies als esforços dels criadors, es van criar diverses dotzenes de varietats de síndria groga destinades al cultiu en diverses condicions climàtiques.
Varietats més populars:
- Lunny F1 és la varietat més famosa i estesa de síndria groga, que ha guanyat popularitat a Rússia per la seva excel·lent resistència al fred. La polpa és de color groc daurat amb un agradable sabor a mango. Període de maduració: fins a 73-76 dies.
- El drac groc és una espècie madura primerenca caracteritzada per una forma oblonga i un pes mitjà de 4-6 kg. La polpa és de color groc ataronjat, amb un sabor a mel. Període de maduració fins a 60 dies.
- Golden Grace és un híbrid popular originari d’Holanda. Es diferencia de la bona resistència a les gelades i dels fruits grans amb polpa de color groc daurat i llavors petites i transparents. El període mitjà de maduració és de 78-83 dies.
- Yanosik és una varietat de síndria groga a mitjan temporada, que madura en 78-80 dies. Les fruites són oblongues i petites, fins a 4-6 peces. La polpa és sucosa, ensucrada, amb matisos de mel.
- Prince Hamlet és una varietat criada per criadors russos. Es tracta d’una espècie madura primerenca: no triguen més de 65-68 dies a madurar una síndria. La polpa és de color llimona clar, té un gust de pinya.
Altres varietats populars de síndria groga inclouen Imbar, préssec, Primagold, or groc i Kawbuz.
Característiques de la síndria groga en creixement
La síndria groga és un cultiu força exigent. Es conrea com a plàntules i llavors. Per fer-ho, és imprescindible tenir en compte les peculiaritats del cultiu de les síndries grogues: la necessitat de llum solar, calor, sòl d’alta qualitat i reg regular.
Per cultivar síndries grogues, heu de preparar una zona amb sòl fluix i nutritiu. El millor és triar zones amb sòls sorrencs o sorrencs. Es recomana alimentar el sòl a la tardor humus o fertilitzants minerals complexos.
Plàntules en creixement
Les llavors de síndries grogues es poden sembrar per a plàntules a la segona quinzena de març o principis d'abril. Per al cultiu de plàntules, és millor preparar petits testos de torba amb un volum no superior a 300 ml.
Abans de sembrar, heu de preparar les llavors; per això, poseu-les en remull durant 2-4 hores amb aigua escalfada. A continuació, empleneu les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi, després d’una hora esbandiu-les amb aigua neta i eixugueu-les.
Prepareu el substrat de planter: barregeu humus, torba i sorra de riu en proporcions iguals. Aboqueu cendra de fusta al substrat preparat (20-22 g per 1 kg de terra). També podeu utilitzar un mitjà de test per a cultius de carbassa.
Plantació de plàntules:
- ompliu l’olla amb substrat 2/3;
- abocar sobre aigua escalfada;
- enganxeu 2-3 llavors al substrat;
- espolsar amb el substrat preparat i abocar;
- tapar l’olla amb paper plàstic;
- lloc en un lloc càlid i lluminós.
Després que apareguin els primers brots, cal regar-los cada 2 dies amb una petita quantitat d’aigua. A mitjan maig, les plantules madures es poden trasplantar a terra oberta.
Trasplantar a terra obert
Quan apareixen 3-4 fulles fortes i reals a les plàntules, es poden trasplantar a terra oberta. El millor és triar zones assolellades i ben il·luminades, protegides dels corrents d’aire. Abans de plantar plàntules, el sòl s’ha d’afluixar dues vegades, l’última vegada, just abans de replantar síndries.
Per plantar síndries, prepareu forats individuals, deixant entre ells una distància de 70-80 cm. Heu de plantar brots joves de manera que el coll de l’arrel estigui cobert de terra, en cas contrari, les plàntules fràgils poden ser danyades pels vents.
Cura de les síndries grogues
Una cura adequada assegurarà una collita abundant de síndries grans, dolces i de color groc.
Normes bàsiques d’atenció:
- Immediatament després de plantar-los en terreny obert, regar les síndries cada 2 dies, després de 2-3 setmanes necessiten menys reg, no més de 2 vegades per setmana.
- Abans de la fase de floració, cal afluixar el llit amb síndries 2-3 vegades.
- El primer amaniment superior s’aplica 2 setmanes després de plantar les plàntules; per a això, podeu utilitzar fertilitzants de nitrat d’amoni, humus o fòsfor-potassi.
La síndria groga és una delícia saborosa, sana i inusual.Si es desitja, i seguint les regles de la tecnologia agrícola, cada resident d’estiu podrà cultivar baies de colors i exòtiques al lloc.