Anís a partir de llavors: una germinació fascinant i les complexitats de la sembra
Les espècies al jardí tenen un triple efecte: brillen molt bé al jardí, tenen un efecte curatiu i serveixen d’espècies per a la majoria de plats. Fer créixer anís a partir de llavors aportarà molta diversió al jardiner, ja que és una activitat molt emocionant.
Tot i el seu origen oriental, la cultura és resistent als climes freds i pot suportar temperatures de fins a -5-7 ° C. Al mateix temps, és termòfil, per tant, es recomana seleccionar zones del sud-oest o del sud per plantar-lo.
L’humus, que s’utilitza principalment per saturar el lloc amb nutrients, allibera el sòl. La sorra també és adequada per a aquest propòsit, però amb el pas del temps s’enfonsa més a la terra.
Cultivar anís a partir de llavors: tot enginyós és senzill
La planta no és gens capritxosa i creix sense problemes al centre de Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Com passa amb la resta de cultius, necessita una terra neutra o fins i tot una mica alcalina. Els agricultors experimentats practiquen la sembra a la primavera. Tan bon punt tenen l’oportunitat d’entrar al jardí, de seguida es posen a treballar. No utilitzen una tecnologia de plantació puntual, sinó una sembra massiva: sembra densa. Com a resultat, algunes de les herbes fresques es poden utilitzar per fer amanides. L'esdeveniment inclou les següents etapes:
- escampar humus per la superfície;
- cavar llit de jardí juntament amb fertilitzants;
- la terra es compacta una mica perquè no hi hagi buits a la capa superior (una llavor pot arribar a una profunditat de 6 cm i l’altra pot quedar-se a la superfície);
- fer ranures d’uns 1,5 cm i espaiat de fila entre 35 i 40 cm;
- sembrat en la proporció següent: 2 g per 1 m²;
- vessar abundantment el replà.
La fertilització del jardí amb torba molt amarga hauria de tenir molta cura. Oxida fortament el sòl i això pot ser fatal per a algunes plantes.
Les llavors d’anís germinen problemàticament, per això s’han de germinar sense fallar. Es recomana als jardiners experimentats que col·loquin material de sembra en contenidors i que s'omplin d'aigua. Això es fa de manera que el líquid cobreixi els grans de 0,5-1 cm. En aquest estat, es deixen durant 3 dies. En aquest cas, cada 6-8 hores, el líquid passa a ser fresc.
Després del procediment, les llavors es col·loquen sobre un drap humit i es col·loquen a la nevera durant 3 dies. Allà la temperatura hauria de ser de + 1 + 2 ° С. Com a resultat, quan es planten les llavors, poden germinar en 20 dies. Tot i així, heu de tenir precaució, perquè si no apareixen plàntules, haureu de fer sonar l’alarma.
L’anís vegetal no té un sistema d’arrels molt profund. En aquest sentit, el sòl ha d’estar ben preparat, la qual cosa vol dir que ha d’estar el més solt possible. Només en aquest cas es pot obtenir una collita excel·lent.
Bonus +: 3 tecnologies de germinació
Les llavors de la planta tenen una closca bastant densa. A més, contenen la major part dels olis essencials, cosa que els fa poc permeables als líquids. Com s’ha dit anteriorment, els grans s’han de germinar abans de cultivar anís al jardí. Hi ha diverses tecnologies per a aquest procés:
- Plàntules. Al febrer, les llavors es sembren en una caixa, amb una profunditat de plantació de fins a 2 cm. El sòl s’aboca qualitativament, es cobreix amb una coberta de vidre i s’emmagatzema a 10-15 ° C.Al cap de 6 setmanes, les plàntules haurien d’eclosionar i, quan apareguin 2 fulles, es farà una recollida en tasses.
- Sembreu directament a terra humida. A l’hora d’escollir aquest mètode, és important tenir en compte que les plàntules apareixeran en diferents moments: a una temperatura del sòl de 3-4 ° C - després de 25-30 dies i a 10-12 ° C - després de 2 setmanes.
- Remullar. Durant 3-4 dies, els grans es col·loquen en aigua a temperatura ambient (16-18 ° C), intentant canviar el líquid diàriament. Després de la data de caducitat, s’emboliquen amb una tovallola humida i es conserven en un lloc càlid durant 2-3 dies (18-22 ° C). A més, els brots eclosionats s’assequen i després s’emmagatzemen embolicats a la nevera durant 20 dies (un procés de vernalització conegut).
Per què és necessària la vernalització? Ajuda la planta a adaptar-se a condicions adverses. Sovint a la primavera el clima canvia dràsticament, cosa que comporta conseqüències mortals, però als grans endurits no els importa. A més, augmentaran molt abans, gairebé entre 10 i 11 dies.
Aquests 4 mètodes (el primer s’esmenta al subtítol anterior) presenten moltes diferències. És impossible dir inequívocament quin d’ells serà el més eficaç. Al cap i a la fi, els resultats depenen en gran mesura de les condicions climàtiques de la regió, així com de la condició / composició del sòl. No obstant això, els esforços minuciosos de l'agricultor, en qualsevol cas, donaran els seus fruits amb interessos.
Cura del llit de jardí
El temps és sovint imprevisible. Per tant, fins i tot a la primavera pot arribar una calor insuportable. Independentment de com creixi l’anís, es recomana regar el jardí. El procediment es realitza al vespre o al matí. Es recomana utilitzar aigua de pluja tèbia. La plantació s’ha de netejar periòdicament males herbes.
La clau per a una collita sana i abundant és l’aprimament oportú de la plantació. Aquest procediment és necessari per al creixement exuberant del cultiu i també protegeix la planta de l’aparició d’erupció del bolquer.
El lloc hauria de ser assolellat, però protegit de corrents d’aire. En cas contrari, un vent ratllat provocarà l’allotjament dels brots ressuscitats. Tampoc heu de descuidar les regles bàsiques per cultivar anís a partir de llavors:
- Superviseu la humitat del sòl. Això és especialment cert durant el període de pluges prolongades. Si la planta està en sòl humit durant molt de temps, el seu rendiment disminueix i les malalties comencen a progressar.
- Utilitzeu amaniments superiors. El primer mes de germinació, el sòl es fertilitza primer amb matèria orgànica i una mica més tard - complexos minerals... Per a aquest procediment, es preparen solucions poc concentrades.
- Traieu les inflorescències malaltes a temps per evitar la contaminació dels cultius veïns.
- Pessigar / tallar brots joves amb paraigües. Aquesta activitat contribueix a la formació intensiva de massa verda.
Els arbustos prou madurs no necessiten molta humitat. Tot i això, el sòl s’ha de regar i desherbar periòdicament per eliminar les males herbes.
Entre altres coses, alguns aconsellen sembrar anís només després de plantar verdures. Això es fa si el jardí està lluny de casa. A més, no s’ha de permetre que els representants de la família Umbrella creixin a prop. Si es compleixen les regles anteriors a partir de 10 m², el jardiner rebrà més d'1 kg de llavors, sense comptar les herbes fresques, que pren com a amanides.
La collita és gran i està preparada per collir
Es recomana tallar les fulles suculentes quan l’arbust arriba als 40 cm d’alçada. Al mateix temps, els seus paraigües encara haurien de ser verds i les llavors només haurien de començar a fixar-se. Quan aquestes estrelles originals estan madures, es cullen d'aquesta manera:
- es tallen les tiges groguenques junt amb les inflorescències, que han adquirit un to marronós;
- lligats a feixos;
- deixar assecar sota un dosser;
- batre i recollir grans.
Emmagatzemeu les espècies en un recipient hermètic o bosses de cotó. Per als espais en blanc, trieu un lloc fresc i sec sense accés a la llum solar. És important tenir en compte que el material de plantació és adequat per sembrar només els primers 2 anys.
Amb finalitats medicinals, els verds es cullen al setembre, quan els paraigües es tornen marrons clars.Les branques es col·loquen sobre un llenç i s’assequen. Això també es pot fer en assecadors, ajustant la temperatura a uns 50 ° C.
Així, el cultiu de l’anís a partir de llavors proporcionarà els màxims beneficis per a tota la família. A la primavera podran gaudir del delicat sabor de la sucosa vegetació, a l’estiu, els encantadors aromes de la plantació, i a l’hivern, les propietats curatives de les espècies orientals.