Feu-ho vosaltres mateixos amb els aperitius més deliciosos per fer un pícnic a la natura
Com ja sabeu, a l’aire lliure, la gana es desperta molt ràpidament, fins i tot si teniu un àpat abundant a casa. Per tant, és aconsellable preparar aperitius de pícnic per endavant per començar el menjar de seguida. Hi ha un gran nombre de suggeriments culinaris fàcils de donar vida. Mentre es fregeix barbacoa o shish kebab, podeu gaudir dels vostres amics amb una excel·lent amanida, pastís casolà, entrepans o aperitius salats. Penseu en les receptes més populars de xefs experimentats.
Amanida arc de Sant Martí de filet de pollastre, fruites, verdures i herbes
Per a l'amanida necessitareu:
- filet de pollastre;
- cebes sucoses vermelles;
- pastanaga;
- Tomàquets cherry;
- pomes verdes;
- alvocat;
- julivert;
- ruca;
- iogurt o crema agra;
- suc de llimona;
- sal.
El filet de pollastre es bull en aigua salada fins que estigui cuit. Quan es refredi es talla a daus idèntics.
Els tomàquets cherry es tallen en dos. Les pastanagues es ratllen amb grans seccions. La ceba es trosseja a mitges anelles. 
Les pomes es tallen a trossos prims. Col·loqueu rodanxes d’alvocat en un bol de la batedora. Traieu el suc de llimona. Combineu-ho amb iogurt o crema agra. Tritureu fins que quedi suau.
La salsa resultant es divideix en diverses parts, després de la qual s’aboca en pots o recipients. A continuació, poseu cebes, pomes, tomàquets, ruca, pastanagues, filet de pollastre, julivert per capes. El recipient es cobreix amb una tapa. Col·loqueu l'amanida en un plat immediatament abans d'utilitzar-la. Incorporeu la salsa i oferiu un aperitiu mentre es prepara el plat de carn.
Per mantenir els ingredients frescos, l’amanida es salpica 5 minuts abans de servir-la.
Aperitius ràpids per fer un pícnic a la natura
Les mestresses de casa experimentades us aconsellen muntar entrepans salats.
Es prenen productes senzills per al plat:
- pa o pa;
- ous de gallina;
- cogombres;
- ruca;
- maionesa;
- pebrot picat;
- sal.
En primer lloc, els ous durs es bullen en un recipient separat. Pelat de la closca. Triturar-ho a daus petits.
Els cogombres es renten amb aigua corrent. Netejar amb tovallons. Tallat a cercles prims. La rúcula es trenca en trossos aleatoris.
Les rodanxes de pa o de pa s’uneixen amb maionesa. A sobre hi posen cercles de cogombre, fulles de ruca, daus d’ous bullits. Els components són salats i pebre al gust. Un aperitiu salat està a punt. Els entrepans es col·loquen en una safata. S’utilitzen per berenar, mentre que la barbacoa es fregeix a les brases.
Es recomana no salar els cogombres inicialment. En cas contrari, perdran humitat i el seu cruixit original.
Pastís amb farciment original
Algunes mestresses de casa no saben què cuinar a la natura i serveixen d’aperitiu per a aquells que vulguin fer un mos. Es recomana als nois experimentats que coïn per endavant un pastís abundant amb un farciment picant.
Per al plat necessiteu productes senzills:
- Farina de blat;
- llevat;
- sucre granulat;
- ou;
- oli d’oliva;
- aigua;
- patates;
- pernil;
- mostassa;
- crema agra;
- formatge dur;
- plomes de ceba verda;
- sal;
- condiments al gust;
- pebre.
El llevat sec es col·loca en aigua tèbia. Afegiu-hi sucre granulat i oli d’oliva. Sobre la base d’aquest líquid, s’amassa una massa tova. Tapar amb una tovallola de te. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant aproximadament 1 hora.
En aquest moment, es prepara el farcit. Els tubercles de la patata estan ben rentats.Posar en un cassó i coure fins que estigui cuit. Escórrer l'aigua. Deixeu refredar les patates i després peleu-les. Tallat a daus petits. De la mateixa manera, el pernil es trosseja.
La crema de llet s’aboca en un bol espaiós. Combineu-ho amb mostassa, formatge dur, ratllat sobre un ratllador gruixut. Condimentat amb espècies. Salat. Barregeu-ho bé.
La massa, que ja ha pujat, es torna a pastar a fons. Després es divideix en 2 parts. Un ha de ser una mica més gran que l’altre. La peça més petita s’estén i es col·loca sobre una plata de forn untada.
Les patates a rodanxes s’estenen al centre del full. Aboqueu-ho amb salsa de crema agra. La següent capa és picada de ceba verda, pernil i abocament.
La segona part de la massa s’estén i es cobreix amb el farcit preparat. Les vores es pessiguen de forma segura amb els dits i després es premen amb una forquilla. A sobre del pastís, unteu amb un ou batut. Coure al forn durant almenys 1 hora a 200 ° C. La delicadesa refredada es talla en porcions. Es col·loca en un recipient i es serveix com a plat complet.
Albergínia picant amb all i formatge feta
L’albergínia preferida de tothom elabora un excel·lent berenar per fer un pícnic. Combinant-los amb dos components, obtindreu un plat meravellós per a la carn a la brasa.
Per a un berenar de pícnic a la natura necessitareu:
- albergínia;
- All;
- tomàquets;
- Formatges Feta;
- crema agra;
- oli de gira-sol;
- branques fresques d'anet;
- julivert;
- espècies per a aficionats;
- sal.
Les albergínies es renten sota l’aixeta. Netejar amb tovallons. Tallat en cercles. Saleu i poseu-ho en un bol. Al cap de 5 minuts, les verdures es fregeixen en una paella fins que es formi una crosta marró. Després de fregir-les, les verdures es plegen sobre tovallons de paper per eliminar la resta de greix.
Per fer les albergínies cruixents, aboqueu el mínim oli vegetal possible a la cassola.
Els trossos de formatge feta es col·loquen en un recipient de vidre. Pastar bé amb una forquilla.
Afegir la crema de llet, els alls passats per una premsa, els verds picats. Barregeu-ho bé. El farciment es col·loca amb cura sobre l’albergínia fregida. A sobre es posa una llesca de tomàquet i una fulla de julivert. Un aperitiu picant se serveix amb kebabs calents.
Mosaic de vitamines per menjar a l’aire lliure
Els xefs recomanen una amanida picnic de col salada. Per naturalesa, els components del plat semblen molt més saborosos, sobretot quan es combinen amb kebabs fregits.
El plat es prepara a partir d’ingredients senzills:
- col morada;
- rave d'hivern;
- pebrot vermell;
- Poma;
- verds d’anet;
- julivert;
- coriandre (terra);
- llimona;
- oli vegetal;
- sal iodada.
El cap de col es talla per la meitat i després es trosseja a tires petites. El pebre búlgar es talla d’una manera similar.
El rave d’hivern es frega sobre una ratlladora amb grans forats. La poma es talla a rodanxes fines. Els verds es tallen finament amb un ganivet. Col·loqueu els ingredients en un bol espaiós. Espolvoreu amb sal i coriandre mòlt. Espolvoreu amb oli vegetal i suc de llimona. Barregeu-ho bé. El producte s’aboca en un recipient. Se serveix amb plats de carn a l’aire lliure.
Aperitius aperitius per fer un pícnic a la natura en forma de rotllets amb formatge fos
Als amants dels aperitius freds de la natura els encantarà aquest senzill plat de pernil.
S'utilitzen els ingredients disponibles:
- formatge elaborat;
- ous de gallina;
- uns quants grans d'all;
- pernil;
- nous;
- cebes verdes;
- maionesa.
Es frega el formatge i els ous bullits sobre un ratllador fi.
Les nous es trossegen amb la batedora o a mà amb un ganivet.
Els alls es passen per una premsa manual convencional. Els ingredients preparats es barregen en un recipient separat. Vestit amb maionesa. Barregeu-ho bé.
El pernil es talla a tires fines. Poseu el farcit per un costat. Emboliqueu un rotllo en miniatura i subjecteu-lo amb un escuradents de fusta. Per bellesa, un refrigeri tan original de pícnic per a la natura està lligat amb plomes de ceba verda.
Per tal que la resta sigui un èxit, és important preparar plats per a la barbacoa o la barbacoa.Deixeu que siguin amanides de verdures, pastissos casolans, entrepans i rotllets de formatge crema. En qualsevol cas, els aperitius originals afegiran un sabor especial a una festa exuberant a la natura.