Formes de fer una cassola de boletes ràpida i saborosa

La cassola és un plat molt senzill i preferit per tothom, que es prepara barrejant i couent gairebé qualsevol producte. I si a la nevera no queda res excepte els productes semielaborats i els membres de la vostra família exigeixen alguna cosa inusual per al sopar, llavors una cassola de boles de massa sempre estalviarà el dia i literalment a tothom els agradarà. A continuació, considerarem algunes receptes detallades d’aquest plat bastant satisfactori, econòmic i molt saborós.

Per què val la pena fer una cassola de dumplings

Els principals avantatges d’aquest producte són la rapidesa de preparació i l’absència d’un conjunt complex de productes. Si us mireu encara més profund, aquest plat es pot considerar dietètic amb seguretat. Segons la recepta clàssica, inclou: formatge, carn, bolets, nata (crema agra), ous: són proteïnes que una persona necessita com a material de construcció. També es necessiten greixos vegetals i animals per al bon funcionament del sistema endocrí.

La massa és un carbohidrat complex que nodreix el cos amb energia durant molt de temps. Les verdures són fibra sana, a més d’una impressionant gamma de micro i macronutrients. Basat en l’anterior, la cassola de dumplings és un dinar molt econòmic, ràpid, complet i saludable per a tota la família, preparat en un temps mínim.

L’algoritme per preparar una cassola de boletes clàssica és el següent:

• els ingredients es distribueixen en capes, en les quals les boles de massa congelades són la base;
• la preparació s’aboca amb salsa i s’escampa amb formatge ratllat.

Tot el procés de cocció de les cassoles té lloc al forn. Hi ha una recepta que no requereix ni un forn: tot es fa a l’estufa en una paella normal.

Recepta de cassola de mandonguilles de dona mandrosa

"Lazy wife" és una recepta clàssica per al forn, que requereix un conjunt estàndard de productes del xef.

• ous: 2pcs mitjans. petit -3 unitats .;
• crema agra o maionesa - 250 gr .;
• qualsevol formatge dur de 100 a 150 gr.;
• arc - 1 cap de mida mitjana;
• boletes congelades - 500-800 gr.

S’afegeix sal i espècies al gust. Verd: per decorar el plat acabat. Tot el procés de cocció de cassoles es pot dividir aproximadament en quatre etapes.

Etapa 1

Les cebes s’han de pelar i picar finament. A continuació, poseu-ho en una cassola i fregiu-lo amb oli fins que quedi transparent. Mentre la ceba estigui fregida, feu un "abocament" batent els ous, la crema de llet (maionesa o nata) en un bol profund, afegiu sal i espècies segons les vostres preferències gustatives.

Etapa 2

Prepareu un plat de forn resistent al forn. Lubriqueu les parets del formulari amb oli de mantega (vegetal) i poseu-lo al forn a escalfar. Mentre el motlle s’escalfa, ratlleu o trossegeu el formatge dur.

Etapa 3

Traieu el motlle del forn. Organitzeu les boletes congelades en una sola capa. La segona capa de la cassola són les cebes fregides. El formulari s'omple amb una massa de "crema agra d'ou". Escampeu la part superior del producte generosament amb formatge ratllat.

Etapa 4

Es prepara una cassola de dumplings en un forn preescalfat a 180 ° C. Depenent de la quantitat d’ingredients, el temps de cocció del plat varia de 30 a 40 minuts. La cassola es serveix com a plat independent o amb una guarnició de verdures fresques o en conserva. Si es vol, guarniu el producte amb una branca d’herbes fresques, una llesca de llima i tascons tomàquet.

Cassola amb boletes i boletes

Aquest plat és una versió modificada de la cassola Lazy Wife, que s’ha complementat amb bolets. Penseu en una recepta per a una cassola de bolets a partir de boletes al forn, amb una foto de cada procés. Per preparar aquest plat necessitareu:

• 1 kg de boletes congelades;
• 0,5 KG xampinyons;
• 3 ous de gallina de mida mitjana;
• 150 grams de formatge dur;
• 3 cullerades crema agra de qualsevol contingut en greixos;
• Sal, espècies, herbes - al gust.

La preparació dels aliments no triga molt de temps, de manera que cal començar el procés de preparació de cassoles a partir de boletes i bolets escalfant el forn.

Renteu i talleu els bolets a rodanxes fines.

Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.

Remeneu bé els ous i la crema de llet en un bol. La barreja resultant s’ha de salar, amanir amb pebre acabat de moldre, les seves espècies preferides. Per afegir color, podeu afegir una culleradeta de pebre vermell o cúrcuma i anet picat finament a la barreja.

Unteu un plat de forn amb oli vegetal.

Recolliu la cassola. Aboqueu boletes congelades al fons del motlle. La segona capa són bolets picats (no fregits). Aboqueu sobre la barreja d'ou i crema agra i espolseu-hi el formatge ratllat. Col·loqueu el formulari en un forn preescalfat a 180 ° C durant 35 - 45 minuts.

Escampeu la cassola cuita amb cebes verdes ben picades. Serviu-ho calent.

Cassola de mandonguilles mandrosa

Aquesta recepta ocupa el primer lloc entre les cassoles ràpides per facilitar la seva preparació. L'algorisme és el següent:

1. Barregeu 3 ous amb 100 grams de maionesa, 100 grams de salsa de tomàquet i 100 grams. formatge gratinat. Condimentar amb sal i espècies al gust.
2. Aboqueu un paquet de boletes congelades al motlle.
3. Aboqueu per sobre un paquet de barreja de verdures congelades (hawaià; mexicà, etc.).
4. Aboqueu el blanc amb una barreja d’ous, maionesa i formatge.

Es cou al forn preescalfat fins que estigui cuit (uns 45 minuts). Es pot servir tant calent com fred.

En aquesta publicació, hem considerat només les receptes més senzilles i populars per fer cassola de boletes. De fet, n’hi ha molts més, però només es diferencien per la presència d’ingredients addicionals: tomàquets, alfàbrega, pernil, etc. Com podeu veure, podeu cuinar un plat abundant i saborós sense passar ni molt de temps preparant els ingredients. Utilitzeu tot el que hi ha a la nevera, fantasiegeu, "combineu els incongruents" i, sens dubte, tindreu èxit.

Recepta de vídeo per a una deliciosa cassola de dumplings