Saborós: cultiu i cura d’herbes picants al jardí
Molts jardiners assignen espai per a les espècies als parterres de flors de manera que tinguin sempre a mà herbes perfumades. Entre ells, val la pena assenyalar els salats, el cultiu i la cura dels quals no us portaran gaire temps. Aquesta planta anual sense pretensions es reprodueix bé per auto-sembra. Els arbustos poden créixer en un lloc durant més de 4 anys, en contrast, per exemple, des de farigola... L’últim no viu al vell llit durant més de 2 anys i està degenerant. I els salats us delectaran diverses temporades més, així que assegureu-vos de plantar-lo al vostre lloc. On és millor fer-ho i com cuidar els matolls fragants?
Triar un lloc d’aterratge
Per fer que els salats creixin exuberants i produeixin una bona collita de brots perfumats, reserveu-hi un lloc assolellat. A l’ombra, els matolls començaran a estirar-se. Fins i tot si heu plantat una planta com a planta ornamental, florirà millor al sol.
A Savory li agrada el sòl fèrtil i lleuger. Si teniu un sòl pobre, desentireu el parterre de flors just abans de plantar-lo. Per excavar, afegiu una mica de matèria orgànica (humus o compost) i fertilitzants minerals.
Saborós: creixement i cura
Podeu començar a sembrar saborós a principis de maig. Això és fàcil: només sembreu llavors seques a les ranures poc profundes que heu fet. Escampeu lleugerament amb terra per sobre i aboqueu-ho abundantment. Cobreixi els llits amb paper plàstic o altre material per protegir-los de les gelades recurrents. El saborós no suportarà cap baixada de temperatura i les plàntules tendres moriran.
Per evitar que les llavors s’aprofundin en regar, escampeu els llits amb serradures. Al mateix temps, marcaran el lloc de plantació i protegiran els cultius de la dessecació.
Veureu els primers brots prims en una setmana. En aquesta etapa, el saborós necessita atenció, però, com qualsevol cultura.
La cura de les plantes és la següent:
- Reg regular, especialment en èpoques càlides i seques.
- Si les llavors han brotat bé i els cultius són massa gruixuts, planteu les plàntules.
- Recarregueu les espècies si cal. En principi, el saborós pot créixer sense fertilitzar addicional, si heu fertilitzat el jardí abans de plantar-lo.
- Tireu les males herbes a temps perquè no ofeguen el saborós.
Podeu començar a collir verds amb finalitats culinàries o medicinals tan bon punt vegeu els cabdells. En aquest moment (des de prop de la segona quinzena de juliol), el salat conté les substàncies i olis essencials més útils. Tallar la part superior de les plantes amb unes tisores.
Com podeu veure, créixer i cuidar els salats no és una feina molt minuciosa. Prenent una mica de temps per fer-ho en la fase de germinació de les llavors, obtindreu un perfumat llit d’herba picant.