Com cuinar les farinetes de blat a la llet
Com cuinar les farinetes de blat? L’he de remullar? Les respostes a aquestes i altres preguntes són d’interès per a molts que decideixen afegir aquest plat a la seva dieta. Les farinetes de blat es preparen a base de grans de blat. De fet, es tracta de blat dur, processat de manera especial. És útil per a diverses condicions de salut i ajuda a la digestió normal.
Llegiu també l'article: quant cuinar la coliflor després de bullir?
Farinetes de blat: beneficis i perjudicis
- Un alt contingut de vitamines del grup B, que ajuda a normalitzar el funcionament del sistema nerviós i la immunitat. El procés del metabolisme, així com el metabolisme, es millora significativament.
- Els cereals també contenen antioxidants naturals. En particular, es secreten vitamina E i àcid ascòrbic, que ajuden a protegir el cos dels radicals lliures.
- Conté molts microelements útils: calci, magnesi, potassi, fòsfor i molts altres.
Aquesta farineta és nutritiva i, per tant, es recomana prendre-la com a esmorzar. Una ració del plat us permet crear una sensació de plenitud durant un llarg període de temps. A més, aquest producte és bastant fàcil de digerir. Tanmateix, aquest procés no continua tan ràpid com podria semblar a primera vista. Està saturat amb els hidrats de carboni "adequats", cosa que redueix significativament l'índex glucèmic d'aquestes farinetes. Això, al seu torn, converteix els grans de blat en un producte excel·lent per a aquells que pateixen diabetis.
Com més grans són els grans triturats, més nutrients s’emmagatzemen en ells.
L'ús de farinetes de blat al matí es recomana no només per als adults. Les farinetes de blat amb llet també són bones per als nens. En alguns casos, es prescriu per enfortir el cos, debilitat per la malaltia. Amb la seva ajuda, podeu guanyar ràpidament força, energia, que també és important durant les activitats físiques intenses.
Com s’escullen correctament els grans de blat en una botiga?
És important recordar que només els grans frescos són adequats per cuinar farinetes. El producte ha de tenir una vida útil no superior a 14 mesos. És desitjable que el cereal no superi els sis mesos. També heu de fixar-vos en si els grans s’uneixen en grumolls.
El mínim de tots els beneficis en aquells cereals que no requereixen cocció. El producte és un floc instantani.
Si voleu que l’ús de farinetes de blat sature el cos amb substàncies valuoses, hauríeu de negar-vos a comprar-les. Trieu els grans més grans: són els més saludables.
Els grans de blat de primavera són especialment útils, però no sempre es poden trobar als prestatges de les botigues. Si compres cereals a la tardor, hauries de donar preferència al blat d’hivern. A diferència del cultiu antic, té un valor sanitari més alt.
Com cuinar les farinetes de blat a la llet
Per preparar un plat tan senzill, però alhora saborós i saludable, cal un mínim d’ingredients. És a dir:
- gra de blat: un got;
- sucre: al gust;
- llet: gots i mig;
- aigua: gots i mig;
- sal al gust.
Vegem ara com es couen les farinetes de blat amb llet.
Pas 1
Bullir aigua, afegir-hi sal i sucre.
Pas 2
Aboqueu farinetes de blat a l'aigua.Posa-ho al foc. El temps de cocció és d’uns 5 minuts.
Pas 3
Afegiu llet a les farinetes i porteu a ebullició.
Quant cuinar les farinetes de blat a la llet? Després d'afegir tots els ingredients a les farinetes, coeu-les a foc lent fins que estiguin cuites. El temps estimat és de 15 minuts.
Ara ja sabeu com es couen les farinetes de blat. Per millorar el gust, s’ha de deixar infusionar les farinetes. Tot i així, cal tenir en compte que no s’ha de servir massa fred, ja que perd la seva consistència agradable. Podeu afegir-hi oli, a més de fruites, baies o fruits secs al gust. Si el plat es prepara per a finalitats dietètiques, podeu substituir aquests components per verdures.
Farinetes de blat amb llet a la cuina lenta
Si voleu gaudir del gust dels grans de blat, és molt possible utilitzar-lo per a la seva preparació multicooker per cuinar farinetes de blat... Aquesta recepta és senzilla. Vegem de més a prop com es couen les farinetes de blat d’aquesta manera.
Per fer-ho, heu de preparar la següent llista de components:
- gra de blat: un got;
- llet - 550 ml;
- sal i sucre al gust;
- mantega - 50 gr;
- ingredients addicionals: fruites seques, baies, amor, fruites o fruits secs.
Les farinetes de blat són una font irreemplaçable d’importants vitamines dels grups B, E. També conté vitamina E, que contribueix a la regeneració de la pell, que permet mantenir la joventut.
Aquest producte també està saturat d’àcid fòlic, necessari per a tots aquells que planifiquin un embaràs. Les farinetes de blat també són un plat que ajuda a augmentar el sistema immunitari. Si afegiu aquest producte a la vostra dieta, podeu protegir el vostre cos dels refredats a la temporada d’hivern.
Per tant, per fer farinetes de cereals de blat, haureu de seguir aquests senzills passos:
- Poseu el cereal rentat a una olla lenta.
- Afegiu sal, mantega, sucre al gust.
- Ompliu les farinetes de llet i tanqueu la tapa.
- Seleccionem el mode "Porridge" en funció del model específic de l'aparell elèctric.
- Estem esperant el senyal del final del procés de cocció, però no obriu la tapa durant almenys 10 minuts.
- Afegiu el producte acabat als plats i decoreu-lo amb components addicionals: baies, fruits secs.
Danys i contraindicacions
Els efectes secundaris de l’ús de farinetes de blat són individuals. El dany depèn de la freqüència de presa del producte, del mètode específic de preparació. No es recomana aquest plat en els casos següents:
- recuperació després d'operacions difícils;
- gastritis, sobretot si l’acidesa es redueix molt;
- intolerància al gluten;
- flatulència;
- trastorns digestius;
- malaltia celíaca.
Les persones amb sobrepès o que solen incloure menjars dietètics a la dieta no han de menjar farinetes de blat amb mantega ni sucre. Si hi ha intolerància a la lactosa individual, la llet també s’ha d’excloure de la recepta durant el procés de preparació.