Deliciosa compota de peres aromàtiques per a l’hivern

La pera és una fruita molt saborosa i sana i és impossible mantenir-la fresca durant molt de temps, per tant és millor conservar-la. La compota de pera per a l’hivern és una beguda senzilla que podeu fer. És important saber quines són les qualitats positives i negatives que té una fruita tan agradable i popular.

El que és important saber sobre la pera

Avantatge:

1. Per la seva composició, la pera serà excel·lent en la lluita contra el dolor muscular després dels esports.
2. La pera conté pectina, que té un efecte positiu sobre l'estat del sistema digestiu i l'ajuda a funcionar plenament.
3. Si feu un brou a base de pera, es pot utilitzar amb finalitats medicinals, és a dir, per combatre l’augment de la temperatura corporal.
4. Si una persona és turmentada per la tos, pot menjar-se una pera bullida, que alleujarà l’estat i li permetrà oblidar-se de la tos durant un temps.
5. En cas de restrenyiment, serà útil beure una compota de pera o menjar una pera cuita per a aquesta compota.
6. El fruit conté molta fibra, que millora la funció intestinal, elimina les toxines del cos i ajuda a normalitzar la secreció biliar.
7. Per a les persones amb diabetis mellitus, serà útil consumir peres, ja que la seva composició permet reduir els nivells de glucosa en sang i també té propietats antibacterianes.
8. Amb la gastritis, les peres són força útils durant el procés crònic, ja que la seva composició té un efecte astringent i la capacitat de millorar el treball dels processos metabòlics del cos.
9. Les peres contenen moltes vitamines, microelements i fibra diferents, de manera que ajuden perfectament a aquells que volen aprimar i, a més d’introduir nutrients al cos, satisfan la fam de manera ràpida i senzilla.

Amb aquesta varietat de propietats, la compota de pera resulta molt útil per a l’hivern.

Dany:

1. Amb malalties com la pancreatitis, les peres estan contraindicades, ja que poden provocar una forta exacerbació de la malaltia a causa de l’abundància de fibra.
2. Si es produeix una exacerbació de qualsevol malaltia intestinal, no es poden consumir peres, ja que, a causa de la seva composició, poden provocar un fort deteriorament de l’estat.
3. Una pera pot causar danys importants al cos si es menja amb aliments abundants o si es consumeix amb molta aigua.

És millor renunciar a les peres amb l’estómac buit o després d’un àpat abundant. Les peres fresques són menjar pesat.

Una de les begudes més populars a l’hivern és la compota. La varietat de fruites i baies, la possibilitat de les seves combinacions permeten fer begudes per a diferents gustos. Com fer compota de pera per a l’hivern? A continuació s’enumeren receptes senzilles.

No cal prendre peres massa madures per fer una compota de cuina. La polpa bullirà ràpidament i quedarà tèrbola la beguda.

Una beguda que refresqui i saturarà el cos amb vitamines durant la temporada de fred és una compota de pera preparada per a l’hivern. Allotjarà tant a adults com a nens.

Hi ha diverses opcions per cuinar la compota de pera per a l’hivern. Podeu adoptar amb seguretat una de les receptes d’aquesta meravellosa beguda.

Compota de pera senzilla per a l’hivern

Per preparar-lo, necessitareu ingredients:

• pera (mida mitjana): 1,5 kg;
• aigua, aigua bullent 3 l;
• sucre: no més de 3 gots.

Per a la compota, és millor utilitzar fruites denses i immadures sense dents. La beguda més deliciosa es fa amb peres casolanes fresques.

El procés d’elaborar una compota a partir de peres casolanes per a l’hivern:

1. Aboqueu la fruita en un recipient gran. Esbandiu-los bé.
2. Piqueu cada pera amb una forquilla.
3. Netegeu el pot amb bicarbonat de sodi o sabó per a la roba. Esterilitzeu-lo d'una de les maneres. Per exemple, aguantant-se al vapor. També val la pena bullir la tapa.
4. Afegiu fruita al pot. Aboqueu-hi aigua bullent durant 5 minuts.
5. Torneu a transferir l’aigua a l’olla. Després d’afegir sucre, coure a foc mitjà l’almívar a foc mitjà fins que bulli.
6. Aboqueu xarop calent al pot i enrotlleu el pot.
7. Cobriu-lo amb una tovallola.

Si la pela de les peres és molt densa i dura, és millor tallar-la. En cas contrari, la beguda no obtindrà el màxim sabor.

Compota de pera per a l'hivern sense esterilitzar

Per estalviar temps i esforç, podeu fer compota en una versió reduïda, sense esterilitzar. Aquestes begudes no són inferiors a les conserves pel que fa al gust i al benefici, però tenen una vida útil més curta.

En un pot de 3 litres, prepareu:

• pera (no gran): 1,2 kg;
• aigua: uns 3 litres;
• sucre granulat: 100 g;
• àcid cítric al vostre gust

El procés d’elaboració de compota de pera sense esterilitzar:

1. Renteu bé les peres.
2. Coeu-les en una cassola d’aigua a foc mitjà durant 10-15 minuts després de bullir.
3. Rentar i esterilitzar el pot de 3 litres.
4. Afegiu-hi peres.
5. Afegiu llimona i sucre a l’aigua de la pera. Feu bullir l'almívar resultant.
6. Aboqueu l'almívar en un pot i enrotlleu-lo i, a continuació, capgireu-lo.

Una deliciosa i aromàtica compota de pera està preparada per a l’hivern! Ara podeu gaudir del gust d’una meravellosa compota de pera!

Per donar a la compota un to més intens, podeu afegir prunes, pomes, cireres, baies de sorba, groselles negres, gerds, viburnum.

Compota de pera amb àcid cítric

L’àcid cítric ajudarà a que la compota sigui menys empalagosa.

Al bell mig de la pera hi ha el seu meravellós aroma. Bullir l'interior de la fruita per separat, colar i afegir a l'almívar. La beguda resultarà molt aromàtica!

Per preparar aquesta compota necessitareu:

• fruits de pera dura;
• sucre: no més de 300 g;
• llimona (àcid cítric) (1 culleradeta);
• una mica de vainilla o canyella;
• menta.

El procés de preparació de la compota de pera per a l’hivern amb àcid cítric:

1. Rentar les peres, tallades per la meitat. És millor eliminar la pell danyada. Arrenca les cues de cavall i talla el nucli.
2. Per evitar que les peres s’enfosqueixin, poseu els trossos trossejats en aigua àcida o regueu-los amb suc de llimona.
3. Prepareu el pot i la tapa.
4. Aboqueu peres en un pot i aboqueu immediatament aigua bullent durant 7-10 minuts.
5. Aboqueu aigua en un cassó, porteu-ho a ebullició i torneu a abocar al pot durant 10 minuts.
6. Torneu a abocar aigua en un cassó i, a continuació, afegiu-hi sorra de sucre, una mica de menta, vainillina. Bullir.
7. Aboqueu l'almívar en un pot. Afegiu llimones.
8. Estireu el pot amb una tapa, emboliqueu-lo amb una manta i deixeu-lo tota la nit.

No guardeu les peres a l’aigua durant massa temps, ja que poden perdre les seves propietats beneficioses.

Compota de pera salvatge per a l'hivern

Les varietats de peres silvestres tenen propietats medicinals. Podeu fer-ne una deliciosa beguda.

Ingredients principals:

• peres silvestres: no més d'1,5 kg;
• aigua - 1,5 l;
• sucre (sorra): no més de 300 g;
• llimona (àcid cítric) - 1 culleradeta.

El procés d’elaboració de compota de pera silvestre per a l’hivern:

1. Esterilitzeu el pot.
2. Ompliu la major part del pot amb peres rentades prèviament.
3. Dissoleu el sucre granulat en aigua i porteu a ebullició. Aboqueu el xarop resultant en un pot.
4. Deixeu el pot tapat amb una tapa durant 5 minuts.
5. Torneu a abocar l'aigua a la cassola i torneu a bullir. Aboqueu-ho en un pot i deixeu-ho 5 minuts
6. Repetiu el pas 5 de nou.
7. Afegiu àcid cítric i deixeu-ho bullir.
8. Aboqueu l'almívar en un pot i arrossegueu la tapa immediatament. Posar-lo cap per avall, tapar amb una manta i deixar refredar en aquesta posició.

La compota feta a base de peres aromàtiques, preparada per a l’hivern, saciarà bé la vostra set, energitzarà i proporcionarà les vitamines necessàries durant la temporada de fred.

La pera és una fruita dolça. Per tant, no heu d’estar zelats amb el sucre granulat. La necessitem força.I si voleu que el gust sigui el més brillant i ric possible, heu de posar més de la meitat de les peres al pot.

Compota de pera amb mel

Es tracta d’una recepta senzilla de compota de pera per a l’hivern, que no requereix gaire temps.

Necessitaria:

• petites peres;
• per omplir: amor necessiteu 800 g i 1 litre d’aigua.

Preparació:

1. Tallar les peres dures madures per la meitat o per quarts. Retalla els nuclis.
2. Poseu les peres en aigua acidificada durant uns minuts. I després poseu-lo en pots.
3. Dissoleu la mel en aigua bullida, refredeu-la lleugerament i aboqueu les peres als pots. Esterilitzar. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Aquesta recepta amb una foto d’una compota de pera per a l’hivern és senzilla d’executar i fins i tot una hostessa que primer va decidir fer una beguda d’aquestes fruites pot fer-la.

La compota de pera no només és una beguda vitamínica, sinó que també és una delícia. L’aroma sucós d’una beguda de pera ambre us delectarà amb el seu sabor incomparable i enfortirà el sistema immunitari a l’hivern. I la fruita de la compota es pot convertir fàcilment en una decoració de pastissos i postres de diferents fruites.