Saüc vermell: perillós, però bonic i útil
Des de la distància, es poden confondre amb exuberants borles blanques o raïms farcits d’escarlata farcits viburnum... Però, acostant-se i inhalant l’aroma no molt agradable de fulles i flors, queda clar que es tracta d’una planta completament diferent. No obstant això, encara es planta sovint en jardins, encara que no amb finalitats culinàries. Les baies vermelles no són saboroses ni tan sols perilloses a causa de l’alt contingut de toxines tòxiques. Però l’arbust florit té un aspecte espectacular i ha estat reconegut durant molt de temps en medicina popular per les seves propietats curatives.
Descripció de la planta
El saüc vermell creix en un arbust més compacte que el seu parent negre i forma una densa corona. Les fulles grans tenen una bella forma dissecada de forma pinatosa, mentre que les vores de les plaques de les fulles estan esquitxades de denticles. De jove, són de color porpra fosc, però gradualment es tornen verds amb l’edat. Les fulles tenen una olor específica de "saüc", poc agradable. Les inflorescències de saüc, que s’obren cap a finals de maig, no agradaran amb l’aroma. Tanmateix, això no impedeix que decorin la mata amb uns barrets blancs exuberants i la converteixin en una obra mestra del jardí. Al final de l’estiu, les baies vermelles maduren al seu lloc, verinoses, però medicinals, si les sabeu utilitzar correctament.
El color de les baies és una de les principals diferències entre el saüc vermell i el negre. Aquest últim té fruits negres corresponents.
Saüc vermell: on sol·licitar
Tot i la seva "naturalesa verinosa", la planta encara pot ser beneficiosa. El saüc vermell conté alcaloides i glicòlids, responsables de l'alliberament d'àcid cianhídric. I a molts insectes no li agrada molt. Per què no aprofitar-ho i utilitzar la planta per combatre les plagues dels cultius hortícoles? No us oblideu de les propietats curatives de la cultura. Tot i que no està reconegut en la medicina oficial, fa temps que s’utilitza en medicina popular.
Com desfer-se de les plagues amb saüc
Els brots frescos de la planta poden ajudar a lluitar contra aquests insectes:
- Arna de grosella. N’hi ha prou amb ficar un o més brots de saüc dins l’arbust de grosella.
- Arna d'arna i de grosella. La forma més senzilla és plantar un saüc entre arbusts i arbustos.
- Àcar del ronyó de grosella negra. Aquesta plaga comença una activitat vigorosa durant el període de floració. Abans de florir els cabdells, heu de posar galledes o pots d’aigua entre els matolls de groselles. Col·loqueu branques de saüc acabades de tallar a cada recipient i canvieu-les quan s’esvaeixen.
No és del gust de l’olor de saüc i de plagues més grans. Per tant, les branques d’aquesta planta lligades als troncs no permetran que els ratolins facin malbé el tronc.
Les propietats curatives del saüc vermell
No només les baies, sinó també la resta de la planta contenen moltes substàncies útils. Les tintures i decoccions d’aquesta planta ajudaran a reduir la temperatura i a curar la bronquitis, a restaurar el desequilibri hormonal en la menopausa. Tracten la migranya, les malalties del cor, els ronyons, el fetge. El saüc també és bo per als processos inflamatoris de la pell. Alleuja la irritació i afavoreix la cicatrització de les ferides.