Cogombres al suc de poma per a l’hivern: receptes a casa
Cogombres amb suc de poma per a l’hivern: les receptes i una descripció detallada us encantaran amb la seva claredat. Per a aquells que somien provar alguna cosa deliciós i inusual, es proporcionen noves oportunitats per a provisions incomparables. Per preparar un plat especial, el més important és emmagatzemar-se de bon humor, inspirar-se en instruccions detallades d’implementació i ja us proporcionaran un resultat deliciós.
Sobre el cogombre! I només bo!
Com que el cogombre conté molta aigua, no carrega el pàncrees. Un altre avantatge de la verdura és la satisfacció ràpida de la fam. Per tant, els nutricionistes aconsellen el seu ús als seus pacients. La recepta d’una figura fantàstica és senzilla: menjar un cogombre i obtenir una sensació de plenitud amb un mínim de calories. L'ús regular d'un vegetal del país afecta la neteja del cos de substàncies nocives.
Com a mitjà per normalitzar el cos, el cogombre és ric en minerals i vitamines B, C, a més de fòsfor, calci i ferro. El iode ajuda a mantenir l’estabilitat de la glàndula tiroide i serveix de medicament preventiu.
Per als diabètics, l’àcid fòlic, que es troba en els cogombres, serà útil, ja que normalitza el sucre en la sang.
Suc de poma: un còctel de vitamines
Totes les persones necessiten menjar pomes, però en particular:
- amb gastritis;
- afecció postinfart;
- malalt - cor;
- pacients hipertensos;
- amb problemes estomacals;
- amb obesitat;
- amb aterosclerosi;
- per refredats.
Els cogombres en vinagre amb suc de poma us trigaran hores a casa vostra. Un parell d’hores per absorbir els cogombres amb aigua, 15 minuts per preparar l’adob, mitja hora per al propi procés de conservació, el treball preparatori i intermedi trigarà 20 minuts, de manera que obtindrem de 3 a 3,5 hores. I vol dir que només caldrà un vespre preparar aquest pla.
Quan es conserva aquest aliment, no cal fer vinagre. Els àcids del suc de poma compensen la manca de vinagre.
Més informació sobre conservació
Fer cogombres amb suc de poma significa complaure el seu cos amb una càrrega addicional d’energia quan sigui necessari. Només cal combinar dos regals de la natura tan fortificats i abastir-se d’un munt de nutrients per a l’hivern. El resultat resultant es pot consumir sencer o en amanides. Les verdures cruixents són especiades amb una acidesa inusual. Quan esteu farts de les marinades estàndard, les receptes de cogombres amb suc de poma per a l’hivern us poden rescatar.
Per donar-li una frescor als cogombres i evitar estancaments, les verdures s’han de remullar amb aigua diverses hores.
Cogombres amb menta en suc de poma amb esterilització
Ingredients:
- cogombre - 1,2 kg;
- suc de poma: 1 l;
- sal - 1 cda. la cullera;
- anet, clau d’olor: al gust;
- pebre negre - 3 pèsols;
- groselles - 1 full;
- menta - 1 rameta.
Procés de cocció:
- Aboqueu aigua bullent sobre les verdures i talleu les cues pels dos costats.
- Dels ingredients donats s’obté una llauna de 3 litres. Poseu les espècies amb menta en un pot preesterilitzat.
- Distribuïu els cogombres, preferiblement en posició vertical.
- Prepareu la marinada: bulliu el suc de poma i afegiu-hi sal.
- Col·loqueu el pot en una olla amb aigua, tapeu-lo amb una tapa i esterilitzeu-lo durant 10-15 minuts.
- Enrotlleu la tapa i deixeu-la refredar completament, embolicada amb calor.
Cogombres en suc de poma sense esterilitzar
Ingredients:
- cogombre - 1 kg;
- suc de poma: 0,7 l (d'1 kg de pomes);
- anet - 5 paraigües;
- sal i sucre - 1 cullerada cadascuna cullera.
Procés de cocció:
- Per conservar el color verd fresc dels cogombres, s’han de col·locar a l’aigüera, esbandir-los amb aigua bullent i obrir-los immediatament corrent amb aigua freda i refredar les verdures.
- Introduïu les verdures amb força dins dels pots, remenant amb l'anet.
- Feu bullir la marinada de poma i afegiu-hi sal i sucre. Bullir fins que la massa es dissolgui completament.
- Aboqueu envasos de vidre amb salmorra bullent, deixeu-ho coure durant 5 minuts. Escórrer i repetir el procediment dues vegades.
- Aboqueu la marinada al pot i estreneu la tapa. Doneu la volta, emboliqueu-ho durant 24 hores. Doneu la volta al dia següent i guardeu-lo a l'armari.
Cogombres en vinagre a hongarès - vídeo
Cogombres en suc de poma-cogombre
Quan els cogombres s’hagin marcit una mica, després d’haver mentit durant molt de temps, esperant la seva hora d’en conserva, el seu propi suc de cogombre els ajudarà a saturar-los amb la sucosa experiència. Aquesta recepta és inusual per la seva barreja de sucs de poma i cogombre.
Ingredients:
- cogombre - 1 kg;
- suc de cogombre - 1 l;
- suc de poma - 1 l;
- sal: mitja cullerada;
- sucre: mitja cullerada.
Procés de cocció:
- Bullir les verdures rentades durant 3 minuts.
- Bullir la barreja de sucs acabats d'esprémer sense polpa i abocar sobre els cogombres, deixar que es cogui durant 5 minuts.
- Torneu a abocar l’aigua aromàtica a la cassola, afegiu sucre i sal i torneu a bullir. Després, reompliu els bancs. Després, s’ha de repetir el procediment una tercera vegada.
- Aboqueu cogombres amb salmorra i enrotlleu-los amb una tapa de llauna. Doneu la volta als cogombres i emboliqueu-los amb una manta. Passeu a la posició normal l'endemà. Que aprofiti!
Si no hi ha espremedor, es farà un triturador de carn, després del qual s’haurà de filtrar la fruita picada a través de la gasa.
Cogombres en suc de poma: una recepta amb addició d’espècies i vinagre
Ingredients:
- cogombre - 2 kg;
- poma - 4 kg (resulta aproximadament 2 litres de suc);
- sal, sucre, espècies: al gust;
- vinagre de poma - 2 cullerades culleres.
Procés de cocció:
- Dels ingredients donats, obteniu 3 trossos de llaunes de suc d’un litre. Per tant, val la pena preparar immediatament els envasos rentant-los i esterilitzant-los.
- En aquest moment, s’aboquen les verdures amb aigua i s’hi remullen durant 2 hores.
- Retalleu les cues dels cogombres pels dos costats.
- Col·loqueu les espècies al fons del recipient de vidre i, a continuació, folreu les verdures amb força. Aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la coure durant 10 minuts.
- Mentre els cogombres s’infusionen en aigua bullent, preparen l’adob. Pomes netejar, tallar i passar per una espremedora.
- Aboqueu sal i sucre al suc de poma resultant. La barreja es bull i s’afegeix vinagre de sidra de poma. Aboqueu els pots amb la marinada resultant i segleu-los amb tapes de llauna. Els cogombres gourmet ja estan a punt!
Les receptes de cogombres proporcionades amb suc de poma per a l’hivern són populars i generalment acceptades. La vostra imaginació pot permetre més. Per exemple, en lloc de suc de poma, utilitzeu suc de carbassa o combineu-ho tot.