La diferència entre els nabius i els nabius: la gran diferència entre dues baies

Hi ha cultures difícils de distingir entre si, especialment per als jardiners novells. Com que no coneixen bé l’aspecte i els fruits de les plantes, tenen poca idea de com són els nabius i els nabius, quina diferència hi ha entre ells. A més, les plantes tenen molt en comú i no es troben sovint en parcel·les de jardí.

I, tanmateix, hi ha una sèrie de signes pels quals no és difícil determinar el nom de l’arbust. Es recullen en aquest article.

Descripció dels nabius

Els nabius (Vaccínium uliginósum) pertanyen a la família Heather, gènere Vaccinium. Les plantes són arbusts caducifolis perennes de forma compacta. Popularment s’anomenen raïm mallerenga, gonobol, borratxo i blau. Es consideren els parents més propers dels nabius i dels nabius.

Els nabius silvestres es troben a la major part de l’hemisferi nord, més habitualment en climes temperats o freds. L’arbust pot créixer en grans grups, anomenats mars, o formar petits matolls, generalment al llarg de les vores dels cossos d’aigua. Li agrada el sòl humit i els sòls torbosos. Distribuïda en zones pantanoses i muntanyoses, pinedes i tundra.

Es creu que aquesta planta és la primera a germinar a les zones on els espais verds són destruïts com a conseqüència de l’activitat humana, en llocs d’incendis i inundacions, en clarianes. Com més pobra sigui la qualitat del sòl, millors nabius hi poden sentir.

Diverses varietats solen arribar a una alçada de 30 a 50 cm, de vegades creixen fins a 1,5 m i poden tenir tiges rastreres. Els seus brots lignificats gairebé cap a la part superior es dirigeixen verticalment cap amunt. L’escorça és grisa i les fulles són de color verd fosc. La seva longitud és d’uns 3 cm, la forma és oblonga o obovada. La superfície està coberta amb una pel·lícula de cera, que dóna un bonic to blavós a les plaques fines però denses. El fullatge es torna vermellós a la tardor. El sistema radicular dels nabius és fibrós. Les plantes reben nutrients de la micoriza.

A la primavera, al maig, els arbustos de nabius floreixen petites flors caigudes de cinc dents de color rosa clar o blanc. La seva forma té forma de campana. A mitjan estiu, maduren fruites allargades o arrodonides de color blau fosc amb sucosa carn verdosa. Estan coberts amb una pell gris elàstica. Suc lleuger. El pes mitjà d’un nabiu és de 10 a 20 g i la seva mida és d’uns 1,2 cm de longitud. El rendiment d’un arbust pot arribar a ser de fins a 8 kg.

Els representants de les espècies de nabius es caracteritzen per una alta resistència a les gelades. A més, són centenaris. En un lloc, un arbust pot créixer fins a centenars d’anys.

Tipus i varietats populars de plantes

Hi ha diverses varietats de nabius:

• de mida reduïda o pantà;
• de mida mitjana, també s’anomena de fulla estreta;
• alt, en un jardí diferent.

És el nabiu de jardí que té un major rendiment i varietat varietal. S'han criat més de 20 varietats.

Els més populars entre els jardiners són:

• Patriot;
• Bluegold;
• Bluecrop;
• Raig Blau;
• Meravellós;
• Elisabet;
• Bonificació.

La fruita comestible dels nabius es consumeix fresca o processada. Les matèries primeres van a parar melmeladaelaboració de vins. Els nabius s’utilitzen sovint per fer un assortiment de nabius, nabius o nabius. La diferència entre aquestes fruites es troba en un sabor i aroma més rics.

Els nabius estan contraindicats en persones amb un augment de la coagulació de la sang a causa del contingut de substàncies que el fan més viscós.

Descripció dels nabius

El nabiu, com el seu relatiu nabiu, pertany a la família Heather, gènere Vaccinium. És un arbust baix, l’alçada del qual no arriba als 10-50 cm. Les seves tiges són nues i nervades, cobertes de fulles de color verd pàl·lid per sobre i pàl·lides per sota. Creixen rectes, sortint de la tija central amb un angle agut. Els brots del primer any de vida són verds, la resta són marronosos.

Les plaques de les fulles són gairebé sense pecíols, corioses, llises i brillants, alternes, disposades en espiral, tenen una forma ovoide o el·líptica, apuntades a la part superior i lleugerament corbades cap a l'interior per les vores. La longitud de les fulles és d’1 a 3 cm, l’amplada és de fins a 1,5 cm i cauen a l’hivern.

L’aigua que cau sobre l’arbust fa rodar les plaques de fulles, els pecíols i les branques ranurades amb profundes ranures fins al rizoma. En forma, s’arrossega, en forma de cordó, té un gran nombre de branques i dóna molts brots. En exemplars adults, la longitud del rizoma pot arribar als 3 m.

Al maig, els nabius floreixen en condicions meteorològiques favorables, a finals d'abril. La floració dura fins a un mes en climes temperats i en condicions severes del nord, fins a 2 mesos. Els principals pol·linitzadors d’aquesta planta són els borinots i les abelles domèstiques. És una planta productiva de mel. La mel és lleugera, amb un lleuger to vermellós.

Els arbustos cultivats dividint el rizoma donen la seva primera floració al quart any de vida. Les plantes propagades per llavors floreixen al cap de 15 anys.

El període de maduració dels fruits es produeix a mitjan estiu, pot durar fins al setembre. A les nabius apareixen baies rodones de mida petita, de 6-8 mm de diàmetre. Malgrat el nom de l’arbust, no són negres, sinó d’un color blavós fosc, que ve donat per una pel·lícula mat de cera sobre la pell. Els fruits estan coberts amb una pell ferma. La carn interior és suau i sucosa, de color porpra, agredolça i de gust lleugerament acre. Les llavors són petites, unes 20 llavors. Les fruites fresques tacen la llengua i les dents.

Si esbandiu bé els nabius i traieu el revestiment de cera, canviaran lleugerament de color, passaran a ser gairebé negres, d’aquí el nom de la planta.

Nabius al jardí

Hi ha dues varietats de nabius:

• salvatge;
• jardí.

Per al cultiu, s’utilitzen plantes híbrides, creades a base de nabius i nabius silvestres. Els nabius reals només es poden recollir al bosc. Es consumeixen frescos i processats: elaboren conserves i melmelades, gelea, compotes, licors. També serveixen com a matèria primera per als productes manufacturats. De vegades es planta la cultura muntanya russa alpina com a decoratiu.

Els nabius estan contraindicats en malalties del pàncrees. No es recomana la urolitiasi amb formació d’oxalats.

L’àrea de distribució natural dels nabius és l’Amèrica del Nord i el nord d’Europa. Creix en matolls continus als boscos, a les vores i matolls dels boscos de pins, als pantans, als boscos d’avets, briozous verds, a la tundra. La planta és molt higròfila.

Els nabius i els nabius: quina diferència hi ha entre ells

Els nabius i els nabius són "parents" propers de la mateixa família i gènere. Això explica la semblança externa i la identitat d’algunes característiques, per exemple, el grau de resistència a les gelades, el període de maduració, la zona de cultiu i les propietats útils. Els principis de la cura dels cultius a la seva casa d'estiu també coincideixen en gran mesura. No debades els dos arbusts són popularment anomenats gonobel.

Les plantes sovint es confonen o es confonen amb el mateix cultiu. De vegades, per entendre la diferència entre els nabius i els nabius, heu de plantar els dos arbustos a prop i observar-ne les diferències.

Les característiques principals que cal tenir en compte a l’hora de comparar la diferència entre els nabius i els nabius són el color, la mida i el sabor de la fruita:

1. Els nabius tenen baies arrodonides. Sempre es pinten amb una tonalitat de blau fosc, cobertes d’una clara floració blavosa. Els nabius poden tenir una forma lleugerament allargada, els seus fruits són més clars, de color blau blavós, amb una floració blavosa pronunciada. Aquestes característiques es reflecteixen en els noms de les plantes.
2. El color de la polpa de la fruita també proporciona una pista per identificar l’arbust. Els nabius es caracteritzen per l’intestí blau intens i les llavors marronoses. La pell és ferma. El suc és ric en pigments colorants que li donen matisos foscos, des del vermellós fins al negre porpra. El suc deixa taques brillants a la pell o a la roba. Els nabius, en contrast amb el seu "parent", tenen llavors de color blau clar, lleugerament verdós i marró clar. La pell és delicada, prima. El suc és quasi transparent, no deixa taques a la roba ni a la pell.
3. Les baies de nabius són de mida més petita, el seu pes és d’1 g. En els nabius són més grans i pesen fins a 15 g.

Característiques aromatitzants

Els jardiners, que trien plantes per al seu lloc, sovint no es guien per les peculiaritats de cultivar un cultiu concret de fruites i baies, sinó pel seu gust. En aquest sentit, és difícil confondre els arbustos. Els beneficis mereixen fruites de nabius, el seu sabor és neutre, agradable, suau i dolç. L’acidesa és feble, hi ha un postgust ensucrat feble. Els experts l'estimen en 4,5-5 punts en una escala de tast.

Els nabius tenen sabors més rics i brillants. Però té un ric sabor agredolç i astringència. L’elecció de les beines adequades depèn de la vostra preferència gastronòmica.

Les dues baies es comencen a espatllar ràpidament després de rentar-les. Per aquest motiu, s’han d’immergir en aigua només abans del consum fresc o de la collita.

Les característiques del sabor dels nabius i dels nabius persisteixen fins i tot després de la congelació. Aquesta preparació us permet fer compotes, begudes de fruites, sucs, conserves a l’hivern, afegir-les als pastissos. A més, els fruits són rics en pectina, per la qual cosa s’utilitzen sovint per fer melmelades.

Condicions de cultiu

Els nabius i els nabius prefereixen sòls àcids i solts amb un pH de 3,8 a 4,5. No tenen por de les gelades i l’alta humitat, l’aparició propera de les aigües subterrànies. Els arbustos només pateixen gelades finals de primavera durant el període de floració. Per protecció, les plantes del jardí es reguen i es cobreixen abundantment.

El punt principal, quina és la diferència entre els nabius i els nabius quan es cultiven a l’obra, és la llum. Els nabius creixen millor a les zones obertes a la llum del sol, però protegides del vent. El seu "parent" li encanta l'ombra parcial, prefereix zones properes als arbres o arbusts alts, especialment de coníferes.

No és difícil conrear els dos cultius al lloc. Per fer-ho, cal mantenir l’acidesa del sòl i regar les plantes regularment. Podeu alimentar torba amb molt amarratge, que al mateix temps acidifica el sòl. És impossible fer servir humus o fem com a fertilitzant.

Composició i propietats útils de les baies

Els fruits dels nabius i dels nabius són rics en vitamines, microelements i macroelements útils per al cos humà. Al mateix temps, cada baia té un conjunt especial de substàncies biològicament actives.

El nabiu conté:

• vitamina C;
• Vitamines del grup B;
• vitamina K;
• vitamina E;
• magnesi;
• calci;
• fòsfor;
• potassi;
• ferro;
• aminoàcids;
• tanins;
• pectina;
• antocianines.

Els nabius contenen:

• vitamina C;
• manganès
• vitamina A;
• magnesi
• vitamina E;
• Vitamines del grup B;
• fòsfor;
• potassi;
• tanins;
• carotenoides;
• màlic i altres àcids.

Els fruits tenen propietats úniques:

Els nabius són rics en vitamines A i C. Al mateix temps, els nabius són més rics en fòsfor, manganès, magnesi i potassi.

Les dues baies són baixes en calories. 100 g de nabius contenen 39 kcal, 100 g de nabius - 57 kcal.

Tant els nabius com els nabius es poden cultivar amb èxit al lloc, per aconseguir bons rendiments amb la cura adequada. Com que són cultius poc exigents, s’adapten fàcilment a les condicions ambientals i suporten les gelades. Els fruits d’ambdues plantes es poden menjar frescos o collir-los per a un ús futur i en reben uns avantatges inestimables.

Els nabius i els nabius, quina diferència hi ha: el vídeo