Una varietat inusual de ratunda de pebrot picant amb un aspecte original de carbassa de tomàquet de criadors moldavos

Els criadors s’esforcen constantment per sorprendre els jardiners i jardiners amb noves varietats i híbrids de verdures i fruites que ja fa temps que són familiars. Aquesta obra mestra es pot anomenar pebre picant Ratunda, criat per científics moldavos. Els fruits d’aquesta varietat de pebre es van guanyar ràpidament l’amor dels jardiners per la seva carnosa, la seva forma bella, el seu color brillant i el seu excel·lent sabor.

Descripció del pebre picant Ratunda

Ratunda és el nom de tota una varietat de pebrots amb una forma inusual i un gust original. També es diu Gogoshara, i en la versió anglesa tomato pepper, és a dir, tomate pepper o tomato pepper. El grup inclou diferents varietats i híbrids que difereixen en color (vermell, groc, verd) i gustatiu. Els pebrots dolços són més habituals a la venda. Ratunda aguda, o més aviat una semi-afilada, tal com s’indica a l’envàs amb llavors, es presenta amb molta menys freqüència.

El pebre picant Ratunda pertany a la subespècie mitjana primerenca de la varietat Gogoshara. Els fruits maduren en 110-115 dies. L'arbust és de dimensions reduïdes (l'alçada és de només 50-60 cm), semi-estès, amb fullatge mitjà i una tija potent, que suporta fruits massius força grans. Les fulles són de grandària mitjana, disposades sobre llargs pecíols. Les flors es situen entre els brots.

Una característica distintiva del pebrot ratunda calent és la forma arrodonida de la fruita. S’assemblen a les carabasses petites a causa de la pell acanalada delimitada a rodanxes. En la fase de maduresa tècnica, tenen un color verd fosc i, en la fase de maduresa biològica, es tornen saturats de vermell. Les parets de les beines són força denses i tenen un gruix de 6-10 mm. Els septes tenen un sabor picant. La polpa és tendra, sucosa, amb un aroma de pebre lleugerament pronunciat i una picantesa picant al gust.

Com que la varietat és termòfila, en condicions russes es planta en hivernacles exclusivament amb plàntules. Per a les plàntules a casa, les llavors es sembren al febrer-març i es planten en terreny obert al maig-juny. La collita es cull des de mitjan estiu fins a principis de tardor (tot el setembre), depenent de la regió de cultiu.

La varietat es distingeix per una fructificació abundant, a causa de la seva pell gruixuda, tolera perfectament el transport. Apte per a conserves senceres i farcits. Cada beina pesa una mitjana de 90 a 130 grams.

Pebre picant Ratunda: plantules en cultiu

Gogoshary és un producte de la selecció moldava, per tant, a la planta li agrada molt la calor, molt de sol, la terra fèrtil, molt a Moldàvia i al sud d’Ucraïna, però molt menys a Rússia. Per créixer a la zona mitjana de la Federació Russa, ho necessitareu hivernacle, i a les regions del nord, aquest pebrot és molt difícil de cultivar.

El pebre vermell Ratunda que es cultiva a casa comença amb la sembra de llavors per a futures plantules. Les llavors es desinfecten en una solució feble de permanganat de potassi o fungicides. Plantat un a la vegada (màxim 2) en gots de plàstic o torba.

Quan es planten llavors, es calcula que les plàntules tenen dos mesos d’edat quan es planten a l’hivernacle.

El recipient amb les llavors es cobreix amb vidre, situat en un lloc càlid, on la temperatura mitjana és de +20. Tan bon punt apareixen els brots, es retira el refugi i es reordenen els testos més a prop de la llum, preferiblement als llindars de les finestres situades al costat sud.

Les plàntules necessiten 14 hores de llum natural, de manera que les necessitaran fitolamps especials per a il·luminació complementària en condicions de manca de llum solar.

Després de l'aparició de 2 fulles vertaderes, es realitza la primera alimentació de les plantes. En 5 litres d’aigua, dissoleu mitja cullerada de superfosfat i mitja culleradeta de carbamida. Cada planter requereix 100 ml de solució.

Si els pebrots busquen, la primera alimentació es realitza 10 dies després del procediment de trasplantament.

Una setmana abans del trasplantament proposat a l’hivernacle o als llits oberts, les plàntules de Ratunda es tornen a alimentar. Una culleradeta de sulfat potàssic i una cullerada de superfosfat es dilueixen en 5 litres d’aigua. Cada planter requereix 150 ml de solució.

Trasplantament i cura posterior

Les plàntules de Ratunda es planten al maig o al juny, depenent de la regió en creixement. Trieu un lloc situat en un lloc assolellat i sense corrents d’aire. El sòl ha de ser fèrtil. Per a Gogoshara és adequat un sòl de varietat nítida, neutre o lleugerament alcalí, el pH del qual és de 7 a 7,2. A la primavera, fins i tot abans de plantar plàntules, s’introdueixen al sòl compostos de fosfat de potassi en una quantitat de 40 g per metre quadrat i fertilitzants nitrogenats (25 g per metre quadrat de terra). Els pebrots Ratunda ben calents creixen després de la remolatxa, la col, els cogombres i les pastanagues.

Les plantules es planten de manera que no interfereixin entre elles durant el creixement dels arbustos.

Els jardiners trien un dels següents patrons d’aterratge:

1. De quatre fileres. Es planten en 4 files. Cavar forats cada 30 cm, plantar-hi un arbust. L'amplada entre les files és de 40 cm, entre els llits de 60 cm.

2. Doble fila. Fan 2 files als llits, caven forats cada 60 cm, planten 2 arbustos al forat.

No cal utilitzar els patrons de plantació estàndard per als arbusts de pebre de Ratunda. Podeu arribar a la vostra manera, el més important és que no hi hagi més de 6 arbustos per metre quadrat de terra i la distància entre les files és de més de 60 cm.

Cura i collita

Després de la sembra, el pebre Ratunda necessita cura, alimentació, reg, afluixament, desherbament:

1. Els arbustos es reguen amb aigua tèbia durant una setmana, sota l’arrel. Assegureu-vos de llançar passadissos i camins perquè l'aire s'ompli d'humitat, això és útil per a Gogoshar.
2. Després de regar, el sòl es deixa anar amb cura per no danyar el sistema radicular i cobrir-lo amb palla per evitar l’evaporació de la humitat.
3. Ratunda no tolera un clima àrid, però no li agrada la humitat excessiva. Els ovaris, les flors, els cabdells cauen per falta d’humitat del pebre, per la caiguda del rendiment i per l’embassament, es produeixen podridures i arrels.
4. Els arbustos s’herben regularment. La primera vegada 12 dies després del desembarcament, després segons sigui necessari.
5. Durant la formació de cabdells i durant la fructificació, les plantes s’alimenten amb una solució de mulleina (1 part del fertilitzant per cada 10 litres d’aigua).
6. Quan apareix la primera branca de l’arbust, es realitza un pessic, eliminant els brots que hi ha a sota.
7. Després de la formació de brots aparellats, s’elimina el feble, quedant el més fort. Es talla la primera flor "reial". Això afavoreix la formació activa de nous cabdells.

La planta és una planta pol·linitzada creuadament. Si es conreen pebrots amargs i picants a prop, després de la pol·linització, Ratunda pot arribar a ser molt amarg.

La part superior de les plàntules s’aprima perquè els fruits rebin prou oxigen i llum solar. Les branques, els cabdells, les flors i els fruits febles s’eliminen amb rapidesa per tal que Ratunda no hi malgasti energia.

A l'agost, la part superior dels arbusts es pessiga perquè la planta deixi de créixer en massa verda i tota la seva força es dirigeixi a la floració i la formació de fruits.

Si Ratunda es cultiva en un hivernacle, durant la floració dels pebrots s’obre periòdicament per a la seva ventilació i, al mateix temps, ajuda a la pol·linització de les plantes.

La collita madura al juliol, la fructificació continua fins a principis de setembre. Els primers fruits es recullen quan encara són verds. Això donarà a la planta més força per formar les properes beines. La collita posterior es cull cada 7-10 dies.

Control de plagues i malalties

Ratunda té una resistència mitjana a les plagues i malalties. Molt sovint, els pebrots d'aquesta espècie pateixen podridura, fongs, llimacs, pugons, escarabat de la patata de Colorado. Per a malalties, els pebrots s’escampen amb cendra, guix, s’escampen amb infusions d’all i ceba. Els pebrots picants i la mostassa s’utilitzen per a les plagues. Les plantes es tracten amb insecticides tres vegades per temporada.

Utilitzen pebrots picants Gogoshary frescos, en escabetx, al forn, farcits, fregits. Per suavitzar la pell aspra, les fruites es remullen amb aigua tèbia amb una mica de refresc durant un parell d’hores.

Ratunda és un pebrot sucós, saborós, bonic i insòlit que sembla un tomàquet i una carbassa alhora. A causa de l’alt rendiment d’aquesta varietat, podeu aprovisionar-vos de vitamines durant tot l’hivern. I els pebrots petits i febles són força adequats per a la decoració original de l’habitació.

Pepper Ratunda del seu jardí - vídeo