Els beneficis i els danys de menjar closques de síndria
Molta gent creu que el principal valor de la síndria és la sucosa polpa vermella, que tant agrada tant als dolços dolços com als adults. Tot i que el component principal de la síndria és aigua, les fruites, sota l’escorça verda, contenen fins a un 13% de sucres, fibra dietètica i pectines, proteïnes, orgànics i aminoàcids. La polpa dolça de la síndria conté una sèrie de vitamines i macroelements importants per al cos humà, antioxidants i altres substàncies útils.
Al mateix temps, la majoria dels consumidors d’aquesta baia gegant obliden o desconeixen les propietats i els beneficis de les pells de síndria (vegeu. recepta de melmelada de pell de síndria). Però pràcticament totes les substàncies bioactives que es troben a la polpa es troben en aquesta part de la síndria. Hi ha menys humitat i sucre a les escorces, però hi ha molta més fibra i clorofil·la, aminoàcids i alguns altres components actius.
Mentre mengeu síndria, no cal precipitar-se i llençar les restes de pell, que s’utilitzen en medicina popular com a excel·lent diürètic, netejador, analgèsic, colerètic i expectorant.
En les receptes de medicina tradicional, les pells s’utilitzen per preparar sucs, infusions i decoccions, i les pells tant crues com seques tenen un efecte curatiu, fàcil de guardar i utilitzar durant tot l’any.
L’ús de pells de síndria crua en medicina popular
La humitat, els aminoàcids, les vitamines i els microelements en la composició de la pell de síndria fresca són una excel·lent eina per mantenir la bellesa de la pell. Gruel elaborat amb aquests materials vegetals:
- hidrata activament;
- regula les glàndules sebàcies;
- té un efecte antiinflamatori lleu;
- alleuja la inflor i els tons.
Les pells de síndria són útils en el tractament de trastorns digestius, en particular, els productes a base de pela s’inclouen en la teràpia de colitis, disbacteriosi i dispèpsia en adults i pacients joves.
Com a remei, la medicina popular suggereix fer decoccions i infusions a partir de pells de síndria.
Decocció de pell de síndria
Els pacients que pateixen obesitat, malalties renals i estomacals poden sentir els beneficis tangibles de les pells de síndria si prenen mig got de brou fresc tres vegades al dia.
Es requereix un litre d’aigua per cada 100 grams d’escorces de síndria pelades triturades. La barreja es manté a foc baix durant aproximadament mitja hora, després de la qual cosa l’infusió de l’agent es fa aproximadament una hora, es filtra i es refreda.
Infusió de pells de síndria
Amb dolors espasmòdics d’estómac, malalties de les vies biliars i del fetge, excés de pes i malalties inflamatòries de l’esfera urinària, la medicina tradicional recomana prendre pells de síndria en forma d’infusió.
Per fer-ho, s’assequen les pells de síndria triturades i s’aboquen amb aigua bullent a raó de 500 ml d’aigua bullent per 80 grams de cru o dues cullerades de pell de síndria triturada seca.Es fa infusió i filtració de l’agent i després es prenen 80 ml d’infusió de síndria tres vegades al dia abans dels àpats.
Com assecar les closques de síndria?
La pell de síndria seca conserva tots els ingredients actius i té un efecte beneficiós sobre els trastorns gastrointestinals, el restrenyiment i els processos inflamatoris del sistema digestiu.
La preparació d’herbes es pot prendre en forma de pols barrejada amb mel o en forma de decoccions, a les quals s’afegeixen altres herbes, per exemple, calèndula, calamus i milfulles, per obtenir un major benefici.
Amb finalitats medicinals, utilitzeu la densa part blanca de l’escorça. Abans d'assecar les pells de síndria o fer decoccions i infusions a partir de matèries primeres fresques, primer traieu la capa de color sòlid.
A continuació, les escorces es tallen en fines plaques allargades, convenients per col·locar-les en un assecador elèctric o en plaques de forn. Les pells de síndria s’assequen a 55-60 ° C fins que la matèria primera perdi completament la humitat, quan els trossos de pela es tornen lleugers i fràgils.
En assecar-se, és important no deixar que la temperatura augmenti de manera que els beneficis de la pela de síndria es mantinguin al màxim nivell possible.
Contraindicacions i possibles danys derivats de les closques de síndria beneficioses
Atès que les substàncies nocives, per exemple, metalls pesats i nitrats, poden acumular-se a les capes superficials dels melons, amb els beneficis existents, tampoc no es poden descartar els danys derivats de les pells de síndria. Per evitar els efectes negatius dels productes a base d'herbes, només es pren una alimentació segura i d'alta qualitat per als humans síndriesconreat complint totes les normes de tecnologia agrícola.
Podeu assegurar-vos i eliminar els nitrats de les escorces remullant les peces pelades durant 2-3 hores amb aigua neta i freda.
Durant aquest temps, la majoria de substàncies tòxiques passen a la humitat i les escorces es poden utilitzar per preparar decoccions, fruites confitades i melmelades, i també s’assequen després d’eliminar restes d’aigua. Les propietats beneficioses dels materials vegetals es conserven si es preparen fruites confitades a partir de les pells. No obstant això, les pells de síndria saludables són perjudicials per a tothom que pateix diabetis o vol perdre pes.
Però amb els còlics renals, les sensacions doloroses a l’estómac, les malalties associades al pàncrees, la gota i altres malalties, les fruites confitades seran un bon complement al menú. Els fons basats en pell de síndria també són perjudicials per a aquells que són propensos a la diarrea i pateixen d’urolitiasi. Els danys a la salut de l’escorça també es poden produir durant l’exacerbació de malalties cròniques del tracte gastrointestinal.