Plantació i cura del rave negre al país
El rave negre no és una varietat. És una varietat amb varietats de sembra primerenca, mitjana i tardana. Les característiques que distingeixen l’espècie són l’escorça fosca i la major nitidesa de la polpa. El cultiu del rave negre a Rússia es duu a terme al segle XII. Es va utilitzar com a verdura extremadament útil i medicinal. La cultura va venir d’Orient i es va enamorar de la gent per les seves propietats útils i la seva productivitat.
Raves negres en creixement
- primeres varietats de fruits petits, sembrades al març;
- varietats de maduració primerenca, sembrades a finals d'abril i principis de maig;
- varietats de mitja temporada sembrades al zenit de l’estiu;
- varietats tardanes, sembrades a mitjans de juliol.
Les dates de plantació recomanades per al rave negre, les tècniques de plantació i cura sempre es troben als paquets de llavors, s’han de respectar. Les característiques varietals permeten, amb un maneig adequat del cultiu, evitar la disparació o esquerdament de cultius d'arrel. Això és especialment important per a un producte destinat a l’emmagatzematge a l’hivern. Totes les varietats de rave negre tenen una temporada de creixement de dos anys, cosa que significa que només podeu obtenir llavors el segon any.
Normalment, el rave negre es planta al llit que s’ha deixat lliure després de primeres amanides o cebes quan arriba el període recomanat. Abans, el sòl està ben excavat i ple de fertilitzants. Els productors d’hortalisses experimentats creuen que el rave serà més sucós si es cultiva fertilitzants minerals sense afegir compost. Al mateix temps, la terra ha de ser solta i fèrtil.
El llit del jardí està desenterrat amb l’addició d’un got de cendra, tres cullerades de superfosfat i un de clorur de potassi i urea... La terra es cava a una profunditat de 35 cm, s’anivella i es fan solcs o forats amb una distància entre plantes de 15 cm i entre files de 30. Les llavors es sembren a una profunditat d’uns tres cm, diversos en un niu, de manera que més tard quedarà la plàntula més forta. Durant la temporada de creixement, les plantes s’aprimen dues vegades més per tal d’eliminar l’espessiment de les plantes.
Les terres del lloc de plantació sempre han d’estar humides i pubescents amb cendra, ja que és en aquest moment quan les puces crucíferes s’enfaden. Les plàntules apareixeran en pocs dies i serà una tasca important protegir-les de la plaga. Una atenció addicional inclourà les activitats següents:
- contingut constant de plantes a la capa humida de la terra;
- eliminació de plantes febles;
- afluixar el sòl, evitant la formació d’una escorça;
- protegir els fulls de la infestació de plagues;
- collita abans de l’aparició de les gelades.
Mantenir la terra humida elimina la qüestió de per què el rave es converteix en color. A més, el sòl argilós dur pot afectar la qualitat dels cultius d'arrel. En aquestes condicions, el rave es torna maldestre i s’esquerda. Per tant, l’elecció del lloc de plantació i la qualitat del sòl seran la clau d’una bona collita. És impossible utilitzar fertilitzants orgànics frescos per omplir el sòl i per a la preparació de la capa superior.
Es recomana als jardiners experimentats que facin balancejar una mica el cultiu d'arrels durant el procés de cultiu per tal d'eliminar les arrels laterals. La planta, que només s’alimenta a través de l’arrel, es fa petita i sucosa.
El rave té moltes plagues. Com cultivar un rave negre comercial? No s’han de permetre les larves mosca de pastanaga o escarabats de puces crucíferes van arruïnar el cultiu de l'arrel. A través de la pell danyada, els bacteris i les espores de fongs putrefactius penetren a la polpa i aquest fruit no s’emmagatzemarà. A més, el rave es pot danyar per l’escarabat de la fulla de col, pugons, llimacs, escarabat de flor de colza.
Es poden utilitzar productes biològics i enzims per controlar les plagues. Per exemple, lipocidi o fitoverm. Es descomponen ràpidament i no afecten la qualitat dels cultius d'arrel. Les plantacions engrossides són les més danyades. Per tant, els residents estivals solen utilitzar les vores dels llits per sembrar i cultivar rave negre, disposant forats rars al llarg del perímetre de les plantacions de patates, cebes i cogombres per tal d’excloure les plagues habituals.
Quan collir rave negre?
Per a l’emmagatzematge, es cultiva el rave negre de varietats tardanes i mitjanes. Aquestes varietats inclouen el negre Skvirskaya, el negre rodó d’hivern; Gaivoronskaya. Les varietats es poden conservar fins a 200 dies. Per fer-ho, cal eliminar les arrels sanes abans de la primera gelada, ja que les arrels congelades no s’emmagatzemen.
El rave Gaivoronskaya de maduració tardana obté un cultiu d'arrels comercialitzable 110-120 dies després de la sembra. Un rave d’hivern negre de maduració mitjana està a punt per collir en 80 dies. El moment de collir el rave negre depèn de la varietat seleccionada.
Per a l’emmagatzematge, s’elimina la part superior dels cultius d’arrel, s’asseca lleugerament en una habitació fresca i fosca i s’emmagatzema al celler. El rave conté sals minerals, oligoelements i olis essencials. Un producte molt útil també és un remei en la medicina tradicional.
A l’antiga Grècia, el rave negre es considerava la reina de les verdures, es va crear una còpia daurada i es va presentar com a regal a Apol·lo. I a Egipte, aquesta verdura es considerava l’aliment dels esclaus.
No obstant això, han passat mil·lennis i el rave continua sent un vegetal necessari a tots els continents. És important saber que aquest producte està contraindicat per a aquells que tenen problemes amb malalties d’òrgans interns en fase aguda.
Els plats amb participació de rave negre aporten potassi al cos, cosa que estimula els processos vitals. És un magatzem de sals minerals, vitamines i oligoelements. No obstant això, l'oli de mostassa i els èsters presents al rave en alta concentració irriten els ronyons, el fetge i el tracte gastrointestinal. Per a una persona sana, aquesta acció només estimula el funcionament dels òrgans. El raïm de rave pot servir com a màscara de cabell i comprimir-se a les articulacions adolorides. Per tant, el rave s’ha d’incloure en una dieta saludable.