Motius de l’aparició d’ous inusuals en gallines
Ous amb closca tova, ous petits sense rovell, ous amb ous malformats o amb motes. Sovint em fan preguntes (i a tota la meva adreça de correu electrònic s’envien tot tipus de fotos esgarrifoses) sobre les raons de l’aparició d’ous inusuals a les gallines: amb bonys, tubercles, amb petites taques, clapejades, amb una closca tova. En la majoria dels casos, això no és motiu de preocupació.
Tot i que sovint és habitual jutjar la salut dels pollastres per l’aparició d’ous: els ocells sans mengen aliments saludables i equilibrats i ponen els mateixos ous de la forma habitual habitual, de vegades els ous anormals que apareixen es poden considerar bastant normals. Val la pena preocupar-se només si això passa tot el temps, ja que la raó pot estar en problemes de salut greus.
Així que vaig decidir descriure alguns dels tipus més típics i no perillosos d’ous de gallina anòmals.
Ous petits sense rovell
Ous amb doble rovell
Quan dos rovells estan massa junts a l’oviducte, de vegades es cobreixen amb la mateixa proteïna (i la closca) alhora, donant lloc a un ou força gran. En general, un rovell doble en un ou no és motiu de preocupació, de manera que si la vostra gallina pon constantment aquests ous, simplement hi tancaria els ulls si fos vosaltres. Això no suposa cap perill potencial per a la salut de les gallines, a més, els ous de doble rovell són un producte alimentari excel·lent.
Ous tacats
Quan l’ou es mou a través de l’oviducte, gira. Si la rotació és massa ràpida, l'ou pot tenir un patró borrós. Si l’ou es mou lentament, apareixen petites taques de pigment. Molts races de pollastre (especialment Welsumer) ponen regularment ous tacats. Aquest és un dels tipus d’ous més bonics i té un bon aspecte a la taula del menjador.
Ous amb dipòsits blancs a la closca
Les fines partícules blanques dels ous no són res més que dipòsits de calci. Si hi ha diferents tipus de partícules a l’oviducte, a partir de les quals es forma la closca, llavors es comença a alliberar calci per unir-les. Això condueix a la formació de dipòsits blancs a la closca. Es pelen bé amb una ungla, després es poden menjar els ous.
Ous amb closques arrugades o de costella
L’aparició d’aquests ous és força comuna per als més experimentats gallines... Pot ser causat per l'estrès durant la posta d'ous a causa d'un lladruc fort d'un gos, un depredador a l'aguait, tempestes i altres irritants. Tot i que des del punt de vista estètic, aquests ous no es poden anomenar bells, però es poden menjar amb èxit.
Ous amb closca tova
Normalment, aquests ous provenen de la manca de calci a la dieta, tot i que hi pot haver altres motius, com l'excés d'espinacs en l'aliment.No m’arriscaria a menjar aquests ous de closca tova, ja que no tenen la primera línia de defensa contra els bacteris que entren a l’ou: la closca.
Ous sense closca
L’única excepció a la llista de tipus d’ous inusuals i segurs poden ser els ous sense closca. Potser n’haureu sentit a parlar. Fa set anys que cria gallines i mai m’he enfrontat a aquest problema. Però sé amb seguretat que no es tracta d’una sentència de mort per a un pollastre, com és possible que hagueu sentit o llegit en algun lloc.
No obstant això, menjar aquests ous és perillós.
De fet, no són ous reals, sinó que són una massa tova i goma que el pollastre de vegades posa cap al final del cicle. Segons molts experts en aviram, aquests anomenats ous formen part del sistema reproductiu en què es pertorba alguna cosa. Com a resultat, s’excreten del cos a través de l’oviducte.
Per regla general, després de l’aparició d’aquests ous, les gallines ja no ponen.
Els ous inusuals solen ser una incidència aleatòria, en què no hi ha res de què preocupar-se. Tot i això, és millor llegir alguna informació útil ... per si de cas.