Una espècia exòtica ardent és el clau. Propietats útils i contraindicacions

Ja al segle III aC, a la Xina era costum anar a una cita amb l’emperador amb un tros d’una planta en flames a la boca. Des de llavors, molta gent s’ha interessat per aquesta misteriosa espècia de clau d’olor, les propietats útils i les contraindicacions que es presenten amb el seu ús freqüent. Al cap i a la fi, fins i tot llavors els xinesos van entendre la propietat d’aquesta planta per refrescar l’alè i eliminar el mal alè.

A l’edat mitjana, els curanderos europeus van notar la capacitat del clau per afectar positivament el cos durant les malalties infeccioses. Aconsellaven encordar petites flors d’un clau d’olor sobre un fil, fer un collaret i portar-lo constantment. I en cas de contacte directe amb els pacients, mastegueu constantment la planta miraculosa. El temps ha demostrat que les propietats beneficioses del clau i les contraindicacions de les espècies per al cos humà són realment dignes de la nostra atenció. Què diuen sobre això els exemples i fets moderns? Intentem conèixer millor aquesta planta única d’ultramar.

Un tresor de substàncies útils a l’abast de tothom

En el seu entorn natural, l’arbre del clau s’ha trobat a les illes Filipines. Avui es cultiva a Malàisia i a la costa est del continent americà. L’arbre exòtic arriba als 20 metres d’alçada i pertany a la família Myrtle. En aparença, la planta s’assembla a una piràmide alta, decorada amb petites fulles grisenques. Entre ells hi ha brots marrons en miniatura que s’assemblen als clavells amb tap. Cadascuna d’elles conté un tresor sense fons de substàncies que donen la vida i que han estat utilitzades per persones intel·ligents durant diversos mil·lennis.

Després d’haver considerat les propietats beneficioses i les contraindicacions de les espècies de clau d’olor, tothom podrà decidir per si mateix el grau d’ús. Al cap i a la fi, les flors sense obrir d’un arbre exòtic s’utilitzen durant molt de temps a la cuina. Tenen un aroma increïble que pot canviar les propietats gustatives dels plats fins i tot força senzills:

• peix amb adob i condiments;
• embotit casolà i vedella en conserva;
• sopa de carn, peix, bolets i patates;
• farciment per a conserves de verdures;
• en postres dolces (compotes, pastes, púding).

És bastant difícil enumerar tota mena d’obres mestres culinàries, on es posen diverses espècies en tàndem amb claus de terra. Per exemple, en combinació amb pebre picat de pebre picant, el condiment afegeix un gust exquisit als productes carnis. Per obtenir un sabor especiat especial de begudes tòniques, la planta s’afegeix al cafè, al punxó, al vi calent, al cacau i compota... El condiment és àmpliament utilitzat a la indústria alimentària russa. Per les seves excel·lents propietats beneficioses, els grans es col·loquen en diverses salses i conserves, que agraden molt als nostres compatriotes.

Per obtenir un plat excel·lent, poseu-hi claus d’olor al final de la cocció. En cas contrari, amb un tractament tèrmic llarg, desprèn amargor.

Cal tenir en compte que els cabdells de clau seca tenen una aroma pronunciada. Són capaços de matar la resta d’espècies del plat i fins i tot de canviar-ne el gust. L’olor es troba a les tapes d’espècies en miniatura i el sabor picant a les tiges. Especialment apreciat pels gourmets: les propietats medicinals del condiment del clau que posseeix.Aquest és un dels motius pels quals el condiment és tan popular a molts països del món.

Per comprovar la qualitat del cabdell, es llença a un recipient amb aigua. Si l’espècia s’ha enfonsat o flota verticalment amb la tapa cap amunt, és fresca i llesta per utilitzar. És millor comprar-lo en la seva forma natural. Si cal, podeu moldre, però immediatament abans de preparar una obra mestra culinària. De manera que es conserva la seva capacitat d’influir en els òrgans interns d’una persona.

Clau d’olor i salut

Per entendre com els claus són útils per al cos, és important entendre quines substàncies valuoses conté. Entre altres coses, voldria destacar només alguns elements valuosos:

• vitamines del grup B, A (retinol), E (tocoferol) i K (filoquinona);
• fibra vegetal en forma de fibra dietètica (si preneu 100 grams d'espècies, en conseqüència tindrà 30 grams de fibra);
• cendra natural (cauen 6 g de cendra per cada 100 g de cabdells);
• oli essencial ric en compostos valuosos;
• un conjunt d’elements traça (magnesi, seleni, ferro, fòsfor, potassi i zinc);
• glucosa;
• tota mena de mocs;
• tanins naturals;
• una sèrie d’àcids grassos i no grassos;
• hidrats de carboni;
• proteïnes.

Reflexionant sobre la composició d’una espècia exòtica, queda clar per què els claus són útils per al cos. Com demostra la pràctica, l’ús regular d’espècies als aliments ajuda a resoldre aquests problemes:

• efecte analgèsic;
• acció antisèptica;
• calma la tensió nerviosa;
• mata els microbis patògens;
• dóna refresc i to al cos;
• afavoreix la cicatrització de ferides;
• elimina el fluid del cos;
• alleuja els espasmes interns;
• combat eficaçment els virus.

Malgrat algunes contraindicacions en el tractament, les propietats beneficioses del clau d’espècies superen amb escreix els seus desavantatges. Per tant, la planta s’utilitza en el tractament de diverses malalties. Considerem-ne alguns.

Neteja del cos de paràsits

Cap persona pot dir amb seguretat que els paràsits no viuen dins seu. Criatures microscòpiques com els cucs, la giardia o els cucs rodons poden "menjar-se" lentament el nostre cos. Afortunadament, hi ha una arma poderosa contra ells: el clavell en flames. Gràcies a l’eugenol, que en forma part, els paràsits primer es neutralitzen i després s’alliberen a l’exterior amb excrements.

Les flors seques de l’arbre de clau d’olor maten eficaçment els ous de paràsits i larves, evitant que es desenvolupin activament.

Però sorgeix una pregunta natural: com prendre clau d’olor dels paràsits per veure l’efecte positiu? Per fer-ho, tritureu els cabdells d’espècies en pols i empagueu-hi una culleradeta 3 vegades al dia. És important beure el "medicament" amb aigua neta, que és important per accelerar el procés de neutralització de les plagues. El període de tractament és de 21 dies.

Sovint els experts aconsellen preparar un "medicament" a partir d'una barreja de plantes com ara clau d'olor, tansy i ajenjo. Les herbes triturades es barregen en una pols homogènia i es prenen 1 culleradeta abans d’un sopar. En aquest tàndem, els claus de paràsits actuen molt més ràpidament, cosa que contribueix a una neteja efectiva del cos.

Com que es perden moltes substàncies útils quan una espècie s’exposa a altes temperatures, és millor utilitzar clau en forma seca. A més, les decoccions de plantes medicinals s’absorbeixen a l’intestí prim, sense arribar al lloc d’acumulació de paràsits.

Tractament de la gola amb espècies calentes

Sovint, a causa de la hipotèrmia del cos, apareix un dolor desagradable a la zona de la gola, del qual es vol eliminar immediatament. Una espècia exòtica ardent surt al rescat. Es ven a qualsevol botiga de queviures en forma de cabdells marrons secs.

Molta gent ha notat efectes positius quan s’utilitza clau per tractar la gola. Per a això, es prepara una tintura senzilla. Poseu 3 o 4 claus d’olor en un got d’aigua bullida. Tapar amb una tapa ben tancada, embolicar-la amb una tovallola i deixar-la una hora i mitja.La tintura acabada s’ha d’utilitzar per fer gàrgares a un mal de coll. A més, el brou s’ha de beure en petites porcions en un termini de 3 hores. Una recepta tan senzilla de clau per al mal de coll és molt fàcil de preparar a casa.

S’aconsella fer el procediment com a molt tard a les 18 hores, ja que el brou té un efecte tònic. El curs del tractament és de 6 dies.

De vegades, la malaltia es torna crònica i pot trigar més esforç a eliminar-la. L’ús d’una decocció de clau per a angina de pit en adults també dóna un resultat positiu. Aboqueu mitja culleradeta d’espècies picades amb aigua bullint, afegiu-hi una mica de sal marina i deixeu-ho durant una hora. Gargareja la gola amb una solució dues vegades al dia després dels àpats. No atureu el procediment fins que la malaltia sigui completament eliminada.

Clavells i embaràs

Totes les dones que esperen un nadó intenten controlar la seva dieta. Una gran quantitat de vitamines i oligoelements beneficiosos mai són superflus. És possible gaudir del gust del clau durant l’embaràs? Alguns experts no veuen res de dolent en això, el més important és utilitzar-lo amb moderació. Altres metges diuen que l’espècia afecta el sistema nerviós de la dona, causant agitació i ansietat. Com que les opinions difereixen, la decisió es pren de manera individual.

No heu de descuidar els consells d’un especialista. Al cap i a la fi, el clavell és una espècia ardent i pot no ser adequat per a tothom, especialment per a una dona embarassada.

Clavell i figura elegant

A la nostra era de tecnologia electrònica, la gent es mou poc, de manera que augmenta de pes. Un excel·lent mitjà per aprimar és el clau, una espècie asiàtica calenta. S'utilitza com a te perfumat, tintura forta o oli essencial. Quan s’afegeix als aliments, s’absorbeix millor. Els aliments baixos en calories tenen un bon sabor i fan que la dieta sigui agradable.

A més, si saps prendre clau per al benefici del cos, s’accelera el procés de pèrdua de pes. El consum moderat de les espècies afavoreix una millor digestió i degradació dels greixos. Aquesta és una manera segura d’aprimar.

Xiclet natural amb un gust excel·lent

Probablement tothom ha provat de mastegar xiclet almenys una vegada a la vida. Resulta que hi ha una planta útil i ardent a la natura. Algú pot preguntar-se: per què mastegar els grans secs? La resposta és senzilla: aporta beneficis considerables al cos.

Atès que l’espècia és capaç de destruir els microbis patògens de la cavitat oral, s’utilitza per tractar diverses malalties dentals. En cas de mal de queixal, les genives es freguen amb pols de brots vegetals mòlts. Una altra opció és posar l’espècia a la boca i mastegar lentament. Amb el pas del temps, el dolor hauria de desaparèixer. No és d’estranyar que aquells que no han utilitzat aquest mètode pensin: és útil mastegar clau amb espècies per a malalties dentals? És senzill: ho hauríeu d’experimentar vosaltres mateixos.

Per evitar la càries, alguns aficionats a les herbes masteguen regularment els grans secs. Gràcies als seus components, el cos rep les vitamines, olis i microelements necessaris.

Les propietats beneficioses dels claus secs ajuden a enfortir i blanquejar les dents. Com a resultat, podeu trobar un somriure preciós i oblidar-vos de l’olor desagradable de la boca.

Avaluació objectiva dels beneficis i perjudicis de les espècies calentes

Sovint la gent té opinions diferents sobre els beneficis per a la salut i els perjudicis del clau. El cas és que tots som diferents. Per tant, un mateix tractament pot ser eficaç per a algú, però no ajudar en absolut a un altre. Això també s'aplica als brots de l'arbre de clau, que contenen una gran quantitat d'elements valuosos.

La intolerància individual als components constitutius de l’espècia sovint perjudica el cos. Malgrat les propietats medicinals beneficioses del clau i les contraindicacions, s’utilitza àmpliament a la cuina. Tot i això, els pacients amb gastritis i aquells que tinguin més acidesa estomacal haurien de menjar-los acuradament.

No es recomana mastegar les espècies per a les úlceres gastrointestinals.

Està contraindicat deixar-se portar amb una espècia ardent durant l'alimentació natural d'un nen. Els claus afectaran el sabor de la llet materna i provocaran una diàtesi alimentària en el nadó. Pitjor encara, pot renunciar al pit, cosa que afectarà negativament la seva salut.

No és aconsellable donar la planta a nens que no hagin complert els tres anys. Està prohibit menjar-lo per a pacients hipertensos i persones amb trastorns mentals. En aquesta situació, les propietats medicinals i les contraindicacions dels claus ajudaran poc a una persona. Només adoptant un enfocament savi en el tractament i l’assistència sanitària es pot gaudir d’una vida satisfactòria. I deixeu que l’exòtica espècia exuda el seu aroma insuperable per a tots els coneixedors de regals naturals.

Clavells en la lluita contra el càncer - vídeo