Receptes per fer amanides saludables de dent de lleó per al cos
La dent de lleó és una planta medicinal que s’utilitza en medicina alternativa per al tractament i la prevenció de diverses patologies. Deliciós i curativa considerada una amanida de dent de lleó. La dent de lleó conté vitamines, minerals, antioxidants i phytoncides. És per això que es recomana un plat d’aquest tipus per a pacients amb certes malalties. Vegeu:recepta de melmelada de dent de lleó per al fetge amb una foto!
Els beneficis i els danys de l’amanida de dent de lleó
- Malalties vasculars. El suc de dent de lleó neteja eficaçment els vasos sanguinis de les plaques ateroscleròtiques, millora les propietats sanguínies.
- Patologia hepàtica o renal. Aquest producte elimina les toxines, elimina la inflor i té un efecte regenerador.
- Osteocondrosi, radiculitis, artritis. Els antibiòtics i antioxidants naturals ajuden a reparar el teixit articular danyat.
- Anèmia i deficiència de vitamines. Les substàncies beneficioses que formen la planta medicinal augmenten les defenses del sistema immunitari.
- Diabetis mellitus i altres malalties endocrines. En consumir amanides de dent de lleó amb freqüència, es regula el contingut d’hidrats de carboni.
- Lesions cutànies. L’eina ajuda a eliminar les erupcions com a conseqüència d’una reacció al·lèrgica, forúnculs i berrugues.
A més, amb la ingesta diària d’aquest medicament, es redueix la reproducció i el creixement de microorganismes patògens. També es recomana menjar aquesta amanida per a la helmintiasi.
Per la seva composició, la dent de lleó augmenta la producció de llet materna, motiu pel qual es recomana utilitzar-la durant la lactància.
L’amanida de dent de lleó és un remei eficaç per a la prevenció del càncer i la diabetis. També es recomana a les persones que desitgin aprimar.
La contraindicació per a l’ús de la planta és la intolerància individual i la gastritis, l’úlcera estomacal o l’úlcera duodenal. A més, els pacients amb malaltia de càlcul biliar no poden consumir la planta.
Com fer amanida de dent de lleó
Hi ha moltes receptes per a les arrels, fulles i flors de la planta. L’amanida es pot preparar amb l’addició d’altres herbes medicinals (julivert, anet, menta, ortiga), amb fruites i verdures, formatge i mató, així com carn bullida. En qualsevol cas, aquest plat no només serà saludable, sinó també molt saborós.
Amaniu l'amanida, preferiblement amb crema agra, mel, suc de llimona o mantega sense refinar. La combinació de dent de lleó amb aquests ingredients afavoreix una millor absorció dels nutrients.
Recepta d'amanida de dent de lleó "Vitamina"
Aquesta amanida dietètica millora els processos metabòlics i enforteix el sistema immunitari. Està fet de les fulles de la planta. El contingut calòric no supera les 50 calories per cada 100 grams del plat.
Per cuinar, preneu els productes següents:
- 100 g de dent de lleó (fulles);
- un munt de cebes;
- 1-2 cogombre;
- api (a gust);
- espècies (opcional).
Cuina pas a pas:
- Remullar les fulles de la planta durant mitja hora amb aigua salada i fresca per eliminar l’amargor. Després d’això, s’han de picar finament.
- Piqueu cogombres i herbes. Afegiu-ho a la dent de lleó.
- Remeneu-ho bé, condimentant amb qualsevol oli vegetal.
- Escampeu-les amb herbes ben picades. Podeu afegir un ou bullit picat a aquesta amanida.
- Es pot omplir de crema agra.
Quan les fulles de la planta són joves, no cal remullar-se, ja que no hi ha amargor.
Aquesta amanida es recomana per a malalties greus. A més, ajuda a enfortir el sistema immunitari.
Podeu afegir vinagre de vi, mostassa o mel a aquest plat per obtenir el millor gust. L’amanida serà deliciosa si hi tritureu llavors de gira-sol, galetes o ametlles.
Amanida d’ortiga i dent de lleó
L’amanida de dent de lleó i ortiga es considera un aperitiu saludable per a les persones que pateixen diverses malalties. Per a ell, heu de cuinar els productes següents:
- 0,5 kg d’ortiga;
- 200 g d’azel;
- 20 g de dent de lleó (flors i fulles);
- 30 g de fulles de plàtan;
- 20 g de ceba verda;
- mig ou;
- 10 g de rave;
- 1 cullerada d'oli vegetal;
- espècia.
Per preparar aquesta amanida cal:
- Tritureu tots els verds amb un triturador de carn.
- Afegiu l’ou picat a la massa resultant.
- Salpebreu l'amanida amb oli vegetal i poseu-la en un portaobjectes en un plat.
- Es recomana decorar el plat amb rodanxes de rave.
Aquesta amanida es considera deliciosa i nutritiva. Es recomana utilitzar-lo per a qualsevol malaltia associada a un sistema immunitari debilitat.
El millor moment per preparar aquesta amanida és la primavera. Durant aquest temps, els ingredients són més sucosos i nutritius.
Per preparar una amanida en francès, cal afegir una mica de sucre, llesques de pa picades i altres herbes medicinals infoses amb vinagre.
Amanida xinesa
L’amanida de dent de lleó xinesa és un aperitiu nutritiu per a persones sanes.
Per preparar-lo, necessiteu els productes següents:
- 0,5 kg dent de lleó (fulles);
- 1 gra d'all;
- 1 pastanaga;
- 2 cullerades de salsa de soja
- qualsevol oli vegetal.
Instruccions pas a pas per cuinar:
- Les fulles de dent de lleó s’han de rentar i assecar a fons.
- Tritureu les pastanagues i els alls amb un ratllador. Afegiu els ingredients al dent de lleó triturat.
- Cal omplir l’amanida d’oli vegetal. Després, es recomana deixar-ho una estona fins que aparegui el suc.
S’ha d’utilitzar una planta que creixi fora de les carreteres i de les plantes industrials. Es recomana collir les fulles en un temps assolellat i sec.
La dent de lleó és una planta medicinal que s’utilitza per elaborar vi, melmelades i altres plats. Es considera l’amanida més útil, que es pot preparar de diverses maneres. En qualsevol cas, aquest berenar és útil i s’utilitza àmpliament en la medicina tradicional per al tractament i la prevenció de moltes malalties.
Llegiu també l'article:Les cols de col de Pequín llencen receptes amb fotos!