T’interessa la cria de porcs com a empresa?

La cria de porcs com a empresa està ben desenvolupada als països de la CEI a causa de l’alta demanda de productes. El porc s’utilitza per produir embotits, productes semielaborats i carn fresca. La popularitat de la cria de porcs industrials també es deu al fet que és possible establir una producció pràcticament lliure de residus. Els intestins i l'estómac del porc s'utilitzen per a la fabricació d'embotits, el fetge i el cor es venen com a despulles. La pell de porc s’utilitza per produir bosses i sabates. Les peülles i el cap d’un porc s’utilitzen per a la fabricació de farina de carn i ossos i pinsos compostos.

Porcs sense pretensions per a les condicions de detenció. Per tant, es poden cultivar en una granja privada. La cria de porcs és un negoci a llarg termini. Si teniu previst mantenir un bestiar gran des de zero, els costos inicials pagaran en 1,5 o 2 anys. Una llar petita sol contenir fins a deu persones. Per a 4 truges es conserva una truja. En aquest cas, els costos inicials es pagaran en 6-7 mesos, segons la raça.

Costos inicials

Per al desenvolupament amb èxit del negoci, és necessari construir instal·lacions de producció: una porqueria i un traster per emmagatzemar equips de treball. A més, per a la producció de carn de qualitat, es necessita una bona base d'alimentació. A la porqueria, heu de mantenir una temperatura constant d’almenys 20^SOBREC, per tant, a l'hivern, els costos de calefacció de la porqueria s'afegiran als costos de la base d'alimentació. De mitjana, per criar 10 porcs, necessiteu 125 m² , que es calcula tenint en compte la superfície de 80 m².

Quan es construeix la porqueria, haureu de triar una raça de porc.

Raça porcina

Els experts comptabilitzen més de 160 races de porcs. Tots difereixen en fertilitat. Depenent de la raça, una truja en un part pot donar a llum de 6 a 24 garrins. Per raons específiques, la raça es pot dividir en tres categories: carn, cansalada i greix. A més, els porcs es divideixen en dues categories per mida i pes: races nanes i pesades.

Les races nanes són les que donen la descendència més gran, de manera que si teniu previst vendre garrins d’alta qualitat, és millor comprar la raça nana de porcs. Per exemple, porcs vietnamites parir 15-18 garrins. Si voleu vendre carn, heu d’aconseguir porcs blancs grans. El pes d’un adult arriba als 215 kg.