Suc de tomàquet, els beneficis i els perjudicis de la beguda
Tots els aliments vegetals que s’utilitzen per a la nutrició poden ser fonts de sucs. No obstant això, cada composició té les seves pròpies característiques, investigem el suc de tomàquet, els beneficis i els perjudicis de la beguda. Per a una bona assimilació d’un producte, és important que el consumidor conegui les seves capacitats i que les contraindicacions es salvin dels problemes.
Composició del suc de tomàquet, condicions de preparació, emmagatzematge
Des del punt de vista científic, el tomàquet s’hauria de classificar com a baia, ja que es va considerar com a tal fins al 1893. La Unió Europea va classificar el tomàquet com a fruita el 2001. A Rússia, els tomàquets sempre s’han considerat verdures.
Els beneficis i els danys del suc de tomàquet es deuen a la composició:
- un got de suc conté la mateixa quantitat de betacarotè (provitamina A) que en 100 g pastanagues;
- calciferol o vitamina D: 5 μg (400-800 UI);
- tocoferol o vitamina E - 0,4 mg;
- cianogen cobalamina o B12 - 2,6 mcg;
- piridoxina o B6 - 0,12 mg.
La composició mineral dels tomàquets està representada per un conjunt de sals fàcilment digeribles:
- calci - 10 mg;
- coure - 0,1 mg;
- fòsfor: 24 mg;
- zinc - 0,2 mg;
- magnesi: 11 mg;
- potassi - 237 mg;
- sodi: 5 mg;
- ferro: 0,3 mg.
El conjunt més ric de sals i minerals es recull en un vegetal assolellat. Els àcids orgànics s’absorbeixen bé, el iode, el seleni i el fluor són presents a la beguda. Per a què serveix el suc de tomàquet? Una beguda hipocalòrica amb un ús constant satura el cos amb vitalitat. El licopè en una quantitat de 10 mg, present en el concentrat, és un poderós antioxidant i la serotonina produïda augmenta el fons emocional.
Una màscara de tomàquet a la cara ajuda a desfer-se de l’acne i tensar els porus. Podeu utilitzar suc de tomàquet per nodrir el cabell, utilitzant-lo com a condicionador després del rentat.
No hi ha res en sucs de tomàquet acabats de premsar sense conservants que puguin perjudicar un cos sa. Però, ja que activa processos bioquímics:
- en cas d’intoxicació, l’absorció de substàncies nocives s’accelerarà;
- en els processos inflamatoris aguts, els estimularà, començaran els espasmes i els còlics;
- les pedres es poden desplaçar fins a la sortida, cosa que amenaça amb un atac.
Per a les persones amb gastritis, úlceres pèptiques i problemes hepàtics, beure suc de tomàquet sense diluir farà mal en comptes de beneficiar-se. Començant una ingesta regular d’un medicament, heu d’escoltar atentament els senyals del cos.
El suc de tomàquet s’ha de beure sense sal. Si la beguda sembla suau, podeu afegir-hi una cullerada d’oli d’oliva per a una millor absorció de les vitamines del grup B, o una mica d’all o ceba per obtenir sabor. El suc de conserves de fàbrica conté poques substàncies útils i, fins i tot, contribueix a la formació de càlculs renals. A casa, el producte es prepara per emmagatzemar amb tractament tèrmic, però sense additius químics.
El suc de tomàquet és incompatible amb les proteïnes i el midó. Per tant, s’ha de beure mitja hora abans dels àpats. El suc de tomàquet congelador té pocs beneficis.
Beguda saludable
Els estudis científics ja ho han demostrat i confirmat: la ingesta regular d’una beguda per part de pacients amb càncer redueix el creixement cel·lular, hi ha hagut casos en què una formació maligna va degenerar en una de benigna.Els estudis clínics han demostrat l’efecte del suc de tomàquet en diverses direccions:
- s’eliminen els processos de fermentació a l’intestí;
- evita la deposició de sal normalitzant l’equilibri;
- duu a terme un efecte diürètic i colerètic;
- enforteix els vasos sanguinis, és un agent profilàctic de l’aterosclerosi;
- té un efecte antimicrobià pronunciat.
Els nutricionistes han adoptat un baix contingut calòric del suc de tomàquet i una alta saturació amb components útils. El producte s’inclou en el desenvolupament d’un menú per a diabètics, pacients hipertensos, amb deteriorament de la memòria.
Com és bo el suc de tomàquet per a les dones? Esforçant-se per ser bella i desitjable, una dona recorre a les dietes més increïbles. El suc de tomàquet pot fer molt. La ingesta regular d’un got de suc al matí mitja hora abans dels àpats ajudarà a evitar problemes de salut durant molts anys. Una dona sana sempre és bella.
El resultat de l’acció del suc de tomàquet serà a la cara: l’efecte rejovenidor de la melatonina. Les vitamines del grup B donen salut a la pell i als cabells. La serotonina us ajudarà a sentir-vos tonificat sense canvis d’humor i us ajudarà a fer front fàcilment a situacions d’estrès.
Per a les dones que treballen a les oficines, és terrible l’estancament de la sang a les extremitats, que acompanya un estil de vida sedentari, sabates incòmodes i malalties. Suc de tomàquet la pèrdua de pes és el centre de moltes dietes. No obstant això, els metges adverteixen que l'efecte serà millor si el producte ha estat un aliment preferit abans. No us heu de dominar, però abans de començar cal consultar un metge. Una dieta saludable consistirà en aliments cuits baixos en calories.
Abans de cada àpat durant mitja hora, heu de beure 100 grams de la beguda, no més de 500 mil·lilitres al dia. Aquesta és la dieta del suc de tomàquet.
La seva duresa es pot calcular per a diverses calories, però l’efecte sempre hi és. Però el pes pot tornar ràpidament si es torna a menjar sal, fregits i molts hidrats de carboni. Idealment, si un got d’una deliciosa beguda es converteix en un acompanyant constant.
El suc de tomàquet durant l’embaràs és capaç de compensar la manca d’elements que ja són consumits per dos organismes. Si la deficiència de vitamina es produeix en el primer període de l'embaràs, es produeix una anomalia en el desenvolupament de l'embrió. A la meitat del termini, la manca dels elements necessaris serà eliminada de la mare, el fetus alentirà el desenvolupament i la futura mare estarà cansada. La manca d’un suport adequat al final de la gestació pot provocar un part prematur.
El suc de tomàquet aporta nutrients a l’organisme sense calories innecessàries i redueix la inflor. El producte té un efecte enfortidor a les parets dels vasos sanguinis, evitant bloquejos i dóna bon humor a la futura mare.
Quan alimenteu un bebè, heu de tractar la beguda amb precaució. Amb tota la seva utilitat, pot provocar una reacció al·lèrgica al nadó. Els nens poden rebre tomàquets a partir dels 3 anys.
El cos masculí és molt més vulnerable que la femella. Les vitamines del grup B enforteixen el sistema nerviós i ajuden a prendre la decisió correcta en situacions d’estrès. Són els tomàquets els que reduiran el risc d’ictus o atac de cor: els companys per prendre decisions responsables.
Fins i tot els fumadors afavoriran la seva salut consumint suc de tomàquet regularment. En la producció perillosa, es posa un got de llet, però si hi afegiu un got de suc, augmentarà l’efecte d’eliminar substàncies nocives.
El sistema reproductor es veu afectat per la presència de vitamines A, E a la beguda, que afecten la quantitat de testosterona. Tots els altres elements del suc, d’una manera o altra, funcionen per preservar la salut dels homes.
Al finalitzar l’estudi, cal tenir en compte que tot va bé amb moderació.
Un got de suc al dia és una dosi preventiva, mig litre ja és un tractament.
És inacceptable deixar de banda l’advertència d’especialistes i prendre suc de tomàquet, malgrat la malaltia. El suc serà útil quan es begui amb gust. Si no us agraden els tomàquets, la dieta del suc de tomàquet està contraindicada.