Collir begudes de fruita sense espremedor: suc de poma a casa

Per fer suc de poma a casa sense espremedor, heu de reservar molt de temps i preparar-vos per al treball físic. L’elixir agredolç resultant reemborsarà tots els costos de fabricació.

Una mica de suc de poma

A qui de nosaltres no li agrada el suc de poma? Bàsicament, a totes les persones els agrada aquest producte i estan preparats per beure-lo tant al matí com al vespre. Beure la beguda afavoreix una digestió excel·lent, per tant, es recomana prendre-la després dels àpats. No hi ha una sola persona que rebutgi un got de suc de poma. Tot i que, com afirmen els nostres esculapis, no és útil per a tothom. Què passa? L’àcid cianhídric de les pomes no sempre té un efecte beneficiós sobre les persones amb una elevada acidesa estomacal. Per tant, el suc s’ha de consumir amb molta precaució.

Subministraments de suc de poma

El suc espremut de les pomes, gràcies a la presència de sucre natural, és naturalment dolç. En conseqüència, el sucre no sempre és necessari per a aquesta preparació. No necessiteu més ingredients, però, pel que fa als estris de cuina, aquí n’hauríeu d’abastir-ne molts. Per obtenir suc de poma per a l’hivern sense exprimidor, utilitzeu una premsa de fruites. Hi ha enormes premses industrials, de cargol i hidràuliques. A casa, el paper d’aquesta premsa pot tenir-ne qualsevol enamorament.

Hi ha tres tipus de conserves de suc de poma:

1. Preparació de suc calent sense bullir. Aquesta opció requereix escalfar la beguda a 95 graus, després de la qual cosa s’envia immediatament a les llaunes i es tapa bé.
2. Adquisició de suc bullit. El cas en qüestió preveu bullir el suc des del moment de la cocció durant 10 minuts més.
3. Collita de suc cru acabat d'esprémer. El nom parla per si sol: el suc acabat d’esprémer es col·loca immediatament en pots. Hi ha un "però". Els envasos de vidre amb nèctar de poma requereixen una esterilització obligatòria.

Hi ha un parell d’opcions per fer suc de pomes sense espremedor. Aquests inclouen: el treball de la unitat de premsa en un entorn industrial o en producció en massa, treballar amb una trituradora de metalls en un colador o una trituradora de fusta en un colador a casa.

Recepta de suc de poma farciment blanc

Preparació:

1. Renteu, traieu els greens i les zones podrides de 7 kg de fruita. No cal pelar-lo. Talleu-los a trossets perquè sigui més convenient obtenir el suc.
2. Col·loqueu-ho en un cassó de 5 litres i tapeu-ho amb aigua fins a la vora. Es necessita tanta aigua per evitar que les pomes es cremin.
3. Bullir i reduir el foc. Coeu-ho durant 10 minuts fins que les pomes estiguin toves. Apagueu el foc i espereu que es refredi la massa.
4. Fregueu la salsa de poma refredada a través d’un colador metàl·lic.
5. Aboqueu 500 grams de sucre al suc ratllat i torneu a bullir.
6. Aboqueu suc en pots prèviament esterilitzats i segelleu. No cal donar-li la volta.

Recepta de suc de poma vermella

Preparació:

1. Peleu els fruits vermells, talleu-los a rodanxes i poseu-los en un pot.
2. Aboqueu-hi aigua bullent, tapeu-ho i deixeu-ho durant 7 hores. Un cop transcorregut el temps especificat, s’aboca el suc en una cassola i s’escalfa. Les pomes a rodanxes es treuen dels pots i s’hi col·loquen les mateixes fresques. En aquest moment, poseu el suc a bullir i aboqueu-lo als mateixos pots, però amb pomes noves.
3. Torneu a abocar la beguda aromàtica al cap de 7 hores en un cassó, bulliu.Afegiu sucre al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
4. Aboqueu-los en pots buits pre-esterilitzats i enrotlleu-los. Gireu, emboliqueu.

Un pot de tres litres conté 1,5 kg de pomes a rodanxes.

Suc de poma amb altres fruites del jardí sense espremedor

El suc de poma està massa concentrat, sobretot amb polpa, per la qual cosa es recomana diluir-lo amb altres sucs o aigua quan es pren directament. Per entendre com fer suc de poma sense espremedor, heu de revisar les receptes pas a pas recomanades a continuació. Una beguda així amb polpa, quan es processa, no perd propietats curatives, sinó que també conserva tot el volum de productes que hi ha inserit.

1 kg de pomes donarà 1 litre de suc amb polpa.

Recepta de suc de carbassa de poma

El gust de carbassa és específic i no és clar per a tothom. I, aquí, en una barreja amb suc de poma, és molt més agradable. Relació carbassa - la poma es pren, sobretot, del vostre gust. Podeu prendre 1: 1 i, si voleu predominar el sabor àcid, hi hauria d’haver més pomes.

Preparació:

1. La carbassa rentada es pela, es desmunta i es trosseja finament.
2. Col·loqueu-ho en un cassó, aboqueu-hi aigua i bulliu els trossos de carbassa.
3. Tritureu la carbassa bullida a la batedora o tritureu-la amb un colador.
4. Els 3 punts també es fan amb la poma.
5. Aboqueu el puré de carbassa resultant al suc de poma. Bullir i abocar en pots. Torçar, embolicar.

Recepta de suc de pastanaga

Sabor dolç pastanagues s’adapta perfectament a l’acidesa de la poma. A més, la presència de carotè i vitamina B complementa l’equipatge vitamínic de les pomes.

Preparació:

1. Tallar les pastanagues pelades a trossos, després bullir o cuinar al vapor.
2. Col·loqueu-ho en una espremedora i obtingueu suc de pastanaga pur.
3. Tallar pomes, bullir, treure suc.
4. Barregeu dos sucs, bulliu-los i poseu-los en ampolles o pots per a l'hivern.

Recepta de suc de carbassa de poma

El sabor suau i dolç pot contribuir Carabasseta... Els seus àcids orgànics, una gran quantitat de potassi, tindran un efecte positiu sobre el sistema nerviós i l'estómac. Els pacients amb diabetis mellitus també es recomana utilitzar aquest vegetal. És molt fàcil fer suc de poma amb carbassa a casa sense espremedor.

Preparació:

1. El carbassó s’ha de pelar i picar. Només llavors tallat a trossos petits.
2. Coeu-ho en una cassola d’esmalt, sense deixar de remenar. Triturar en una batedora.
3. Bulliu els trossos de poma picats i espremeu aquest gruel per un colador.
4. Barregeu dos sucs amb polpa, bulliu-los i poseu-los en pots fins a la part superior. Enrotllar-lo i embolicar-lo durant un dia.

El suc de poma a casa sense espremedor s’acompanya amb altres sucs de baies: gerds, mores, viburnum, maduixa. Pur i barrejat amb altres verdures i fruites, el suc de poma aporta una alegria sana i saborosa a totes les llars. És útil per a adults i nens, malalts i sans, el més important és introduir-lo al menú per obtenir beneficis.