Espàrrecs de formatge i creativitat
Durant diverses dècades, la verdura d’ultramar s’ha utilitzat activament a la cuina europea. Els espàrrecs al forn amb formatge han guanyat especial popularitat al nostre país. Tot i que s’hi preparen diversos plats, aquesta opció es considera la delícia més senzilla, pressupostària i, per descomptat, molt saborosa. A més, el producte conté una gran quantitat de minerals, una gran quantitat de fibra, vitamines. Els espàrrecs junts amb formatge dur no només es serveixen com a plat independent, sinó que també s’utilitzen com a guarnició. Millora el sabor de la vedella i el porc. Va bé amb peix i pollastre. Un producte realment únic.
Espàrrecs al forn amb formatge per a un veritable esmorzar gastronòmic
Primer, prepareu els productes:
- qualsevol formatge dur;
- beines d’espàrrecs verds;
- oli de gira-sol;
- All;
- sal marina;
- qualsevol herba fresca.
Els espàrrecs es renten a fons sota l’aixeta. Netejar amb tovallons. Els extrems rugosos es tallen amb tisores de cuina.
El formatge dur es ratlla.
Els alls es passen per una premsa manual.
S'aboca la verdura preparada amb aigua bullent. Aboqueu oli de gira-sol en un plat de forn adequat. Després es posa l’espàrrec. Espolvoreu amb sal i salpebreu-los amb alls. Poseu-ho al forn preescalfat durant uns 15 minuts. A continuació, traieu el motlle i escampeu el producte amb formatge. S’envien al forn durant 10 minuts més. Espàrrecs cuits amb formatge i espolvoreu amb herbes picades. Es serveix com un plat complet complet per esmorzar.
Per al plat s’utilitzen formatges durs tradicionals "russos", "Gollandsky" i "parmesà".
Forts pals europeus
Les mestresses de casa modernes experimenten incansablement combinant tots els nous productes. El resultat són plats força saborosos. Penseu en la recepta original dels espàrrecs al forn amb formatge.
Per al cas necessitareu:
- Black Eyed Peas;
- formatge dur "parmesà";
- crema agra espessa;
- verds;
- espècies segons es desitgi.
Fregueu el formatge dur sobre un ratllador fi. Barrejat amb crema agra.
L’espàrrec s’aboca amb aigua bullent i es conserva uns minuts.
El motlle refractari està cobert de pergamí. Escampeu els espàrrecs al vapor. Cobriu amb farciment de formatge crema agra. Enviat a preescalfat a 180 ° C. Coure-ho fins que estigui daurat. Escampeu el producte acabat amb herbes fresques.
No cal salar el plat, ja que la recepta inclou formatge dur.
Sabor deliciós
Si afegiu ous a espàrrecs i formatge al forn, obtindreu un producte increïble. Atraurà fins i tot aquells a qui no els agrada molt l’ingredient d’ultramar.
Els components s’utilitzen per cuinar:
- verd espàrrecs;
- ous de gallina;
- oli d’oliva;
- formatge tendre "Mozzarella";
- sal;
- aigua;
- verds.
L’aigua s’aboca en una cassola, es salpura, es posa a ebullició. Submergiu els espàrrecs i deixeu-los coure uns 4 minuts. A continuació, es llença la verdura a un colador perquè el líquid desaparegui.
El motlle refractari s’uneix amb oli d’oliva. Apileu els espàrrecs. Aboqueu sobre els ous batuts. La part superior es cobreix amb rodanxes de crema de formatge. La peça s’envia al forn durant almenys 15 minuts. Quan el formatge es comença a fondre, el plat ja està a punt. Serviu-ho a taula calent, esquitxat d’herbes picades.
Una excel·lent delícia d’estil real: espàrrecs al forn amb formatge
Aquells que han hagut d’estar en fastuoses festes seculars saben el gust del menjar original. No obstant això, les mestresses de casa intel·ligents creen plats igualment bonics a les seves cuines. Penseu en la manera de cuinar espàrrecs amb formatge, cansalada i bolets al forn.
Per a llaminadures, preneu els productes següents:
- espàrrecs verds;
- cansalada;
- ceba blanca;
- All;
- pa ranci;
- Xampinyó;
- pebre;
- sal;
- oli d’oliva;
- formatge dur;
- ous;
- llet;
- mostassa.
La cansalada, els espàrrecs i els bolets es tallen a trossets. Piqueu la ceba i l'all. El formatge es frega sobre un ratllador gruixut. El pa es trenca a rodanxes a mà.
L’oli d’oliva s’aboca en una paella. Escalfeu i traieu els trossos de cansalada. Fregir uns minuts. S’afegeix all i ceba. Remeneu i salteu fins que les verdures siguin toves.
A continuació, es posen bolets a la barreja. Sal i pebre. Al cap de 6 minuts més, afegiu-hi els espàrrecs. Estofeu a foc lent.
Els ous amb llet i espècies es baten en cristalleria. A continuació, els fregits es reparteixen a la barreja. Barregeu bé amb una cullera. Les rodanxes d’un pa es disposen al fons d’un recipient refractari. A continuació, s'aboca una barreja de carn, bolets, espàrrecs, ous i llet. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Enviar al forn. Es cou al forn durant 20 minuts. Servit a taula en plats porcionats.
Els excel·lents espàrrecs al forn amb formatge tenen un sabor únic. Juntament amb altres ingredients, conserva les seves propietats i textures beneficioses. El producte posa èmfasi en la sofisticació dels ingredients que es couen al forn.