Com es fa paller a casa: maneres de preparar aliments nutritius per a l’hivern
Haylage és un aliment enllaunat especial per a animals de granja obtingut a partir de plantes herbàcies de tija fina collides en una fase inicial de la temporada de creixement. Sabent fer pèl a casa, tots els agricultors podran preparar una base de farratge eficaç per al bestiar, permetent als animals sobreviure fàcilment a la llarga temporada hivernal.
Què és el paller
El contingut d’humitat de l’ensilat hauria d’ésser del 50-55%, les condicions d’emmagatzematge anaeròbic i la sequedat fisiològica de la massa verda s’utilitzen com a factor conservant. A causa d’aquest indicador d’humitat, l’activitat vital dels microorganismes patògens es ralenteix.
Una de les característiques que distingeix el paller de l’ensitjat és la reducció de l’activitat dels bacteris làctics, a causa de les condicions anaeròbiques. Com a resultat, es forma una quantitat mínima d’àcids orgànics al pal i es manté un nivell elevat de sucre. Al mateix temps, l’índex d’acidesa del pH, segons el tipus de plantes herbàcies, no supera les 4,5-5,5 unitats. Això proporciona un alt valor nutricional de la pell i una absorció significativament millor de nutrients que amb l’ensitjat.
Herbes usades
Abans de fer paller a casa, cal saber quines herbes s’utilitzen per a això.
Plantes recomanades:
- trèvol;
- alfals;
- sainfoin;
- mescles de cereals i llegums.
Per al paller, podeu utilitzar llegums, així com les seves diferents mescles amb cereals. Els llegums contenen proteïnes i carotè dues vegades més fàcilment digeribles.
Per obtenir un pinso altament nutritiu, és necessari tallar a temps les herbes: llegums durant el brot, cereals a la fase inicial de formació d’espiguetes. Al començament de l'etapa de floració, la recol·lecció finalitza.
És molt important no perdre’s el moment òptim de collita d’herbes per a tragar. Quan el suport arriba a una alçada de 25-30 cm, comença el seu allotjament, cosa que complica molt la sega. A més, després de 8-10 dies des de l’inici del brot o de la partida, les plantes comencen a florir. Les herbes només es poden utilitzar per fer fenc.
Els principals avantatges de l’ensilat sobre l’ensilat
Abans de preparar el paller, cal tenir en compte les principals característiques d’aquest tipus de pinso i els seus avantatges respecte a l’ensitjat:
- La pèrdua mínima de nutrients no supera el 10%. Això manté un alt nivell de sucres i carotè.
- Els nivells d’humitat fins al 55% asseguren una bona palatabilitat, cosa que contribueix a augmentar la producció de llet.
- El paller està fet d’alfals i llegums, cosa que garanteix que estigui equilibrat en termes de proteïnes i energia.
- A causa del nivell mínim d’humitat, el paller s’emmagatzema perfectament durant molt de temps, no es mulla ni es congela.
- El pinso es cull sense utilitzar conservants, per tant té una composició completament natural.
Per a les condicions domèstiques, el paller embalat és el més adequat: es distingeix per costos laborals mínims i temps de collita curts.
Com fer paller a casa
Una de les maneres més efectives i senzilles de fer tragar a casa és conservar massa verda en mànigues de plàstic o rotllos de pel·lícula. Aquestes tecnologies estan dissenyades específicament per a explotacions petites. El pes d’aquest rotlle pot ser de 650 a 850 kg, depèn del nivell d’humitat inicial de la massa verda.
La collita de pal de rodó consisteix en diverses etapes successives:
- segar;
- marciment;
- formació de rotlles i el seu transport;
- embolcall amb pel·lícula;
- emmagatzematge i posterior emmagatzematge.
El diàmetre i la longitud del rotllo d'herba és d'uns 150-170 cm. Un d'aquests rotllos està dissenyat per a l'alimentació diària d'un ramat de 45-50 caps. El pal de rodó es cull molt ràpidament: es poden collir almenys 8 rotlles de farratge en cinc hores de treball.
Segar i assecar
Les plantes de segar solen combinar-se amb encrespament, degut al fet que les tiges aplanades d’herbes lleguminoses s’assequen molt ràpidament. El rascolat i el desgast de l'herba segada es realitza amb rasclets especials, després dels quals es marceix durant 5-7 hores.
Després d'assecar-se, s'obtenen uns rotllos rectangulars nets, que simplifiquen molt el rodament de la massa verda en rotlles.
Rolling en rotllos i el seu transport
Per a la formació de bobines d’herba després de l’assecat s’utilitza una empacadora especial. Els rotlles es torçen com a màxim 2 dies després de la sega de les plantes.
Els rotlles formats s’han de deixar a l’aire fresc durant almenys 3-4 hores. Això evitarà el desenvolupament del procés d’autocalentament a l’interior de la bobina d’herbes. L'herba premsada s'ha de col·locar immediatament en posició vertical, ja que la fermentació de la massa verda comença molt ràpidament.
Aleshores, l’embolcall de bales comença a funcionar. Cada rotllo d’herbes s’embolica amb almenys 6-7 capes de pel·lícula. Un cop finalitzat aquest procés, els rotlles es transfereixen al vehicle; s’ha de fer amb molta cura per no danyar l’embolcall de la pel·lícula.
Finalment, les bales d’ensitjat es transporten a un altre lloc d’emmagatzematge. Si, durant el transport, la pel·lícula es fa malbé, s'ha de segellar amb cinta adhesiva, en cas contrari augmenta l'activitat dels microorganismes de floridura, cosa que inevitablement provocarà danys al fenc.
Regles d’emmagatzematge i emmagatzematge
Es recomana guardar les bales de paller sota un dosser i guardar-les amb una xarxa. A causa de la pel·lícula, la massa verda no tem les precipitacions atmosfèriques i els canvis bruscos de temperatura.
Per evitar que els ocells i els rosegadors s’alimentin, les bales d’ensilatge s’han d’apilar en diverses files, una sobre l’altra. Durant l’emmagatzematge, cal inspeccionar acuradament l’embalatge de la pel·lícula de les bobines. Si hi apareixen bombolles d’aire, cal foradar-les i tancar el lloc de la punció amb cinta adhesiva.
Amb un emmagatzematge adequat, es pot iniciar l’ús d’ensilatge en l’alimentació animal tan sols entre 6 i 8 setmanes després de l’emmagatzematge. La vida útil del farratge verd no és superior a 1,5 anys.
Preparació d’ensilatge en mànigues
El mètode d’ensacat és adequat per a grans explotacions ramaderes amb nombrosos bestiars. L’essència d’aquest mètode consisteix a pressionar la massa verda en bales de polímer (bosses) de fins a 8 m de llarg i uns 2,5-3 m d’amplada.
El polímer és molt resistent a la humitat i a les condicions meteorològiques adverses, de manera que aquest ensilatge es pot emmagatzemar a la granja, a l’aire lliure. El pes mitjà d’una màniga amb massa d’herba pot arribar a les 180-250 tones.
Normes de sega i transport
El paller tallat s’embala en mànigues de plàstic sense assecat previ.Després de segar, la massa verda s’aplana, després es tritura i es carrega en un vehicle. A continuació, l’ensilat es lliura a l’envasador d’ensilatge.
Embalatge i emmagatzematge
Quan empaqueteu la massa verda, configureu la densitat necessària al regulador de pressió. Els envasadors d’ensilatge i fenc es distingeixen per la seva alta productivitat, fins a 100 tones per hora. Això us permet collir fins a 1000 tones d’ensilatge d’alta qualitat en un dia.
L'ensilatge empaquetat en mànigues no ha de guardar-se sota un sostre. Es pot emmagatzemar a la finca, al costat de la ramaderia. Per prendre la porció diària d’aliment, simplement es talla la peça necessària de la màniga.
Fer ensilatge a casa us permet obtenir farratges nutritius i d’alta qualitat. No només augmentarà la productivitat dels animals de granja, sinó que també contribuirà a reduir la quantitat d’altres pinsos a la seva dieta. Per a les granges petites, el trencament en rotllos és el més preferible; per a grans complexos ramaders, el mètode d’envasament en mànigues de polímer és més adequat.