Receptes d’amanides de blat de moro provades en el temps

"No hi ha res millor per a una persona que menjar i beure, alegrant-se de les seves pròpies mans": la justícia d'aquesta veritat es mostra cada dia quan una persona arriba a la cuina. L’abundància de verdures, fruites i grans permet crear una gran varietat de plats, entre els quals destaca l’amanida de blat de moro. Des que el cereal dolç va sortir al mercat, s’ha convertit en el rei de les amanides. El seu sabor especial es combina harmònicament amb productes carnis, formatges, ous, verdures, peix i fins i tot cítrics. Hi ha moltes receptes per fer amanides de blat de moro, però només considerarem les provades en el temps.

Llegiu també: deliciosa amanida de pals de cranc i blat de moro amb foto!

Aperitiu excel·lent: "Brisa suau"

En tots els espectacles culinaris, la presentació dels aliments preparats té una importància especial. Per què no seguir aquesta tradició creant plats originals a casa? La popular recepta d’amanida de blat de moro en conserva, combinada amb pinya, és una bona idea per als aspirants a cuiner.

Components necessaris:

• pinyes en llauna;
• pit de pollastre;
• col xinesa;
• blat de moro;
• maionesa;
• curri;
• pols d’espècies;
• llorer;
• bombeta;
• sal.

Es triga aproximadament 1 hora a crear l’amanida de pit de pollastre i blat de moro. Per estalviar temps, la carn es pot bullir per endavant.

El procés creatiu d’elaboració d’una amanida:

1. Els pits de pollastre es renten a fons amb aigua corrent. Poseu-ho en una cassola, afegiu-hi sal, llorer, ceba i deixeu-ho coure fins que estigui cuit.
2. Les pinyes en conserva s’eliminen del pot per alliberar-les del suc. Quan estiguin una mica secs, es tallen amb daus en miniatura.
3. La carn bullida es talla a tires o daus (això no afecta el gust) i es posa en un plat voluminós.
4. Els productes triturats es combinen amb pollastre, blat de moro, espècies, s’afegeixen sal.
5. Salpebreu l’aperitiu amb maionesa i barregeu-ho tot.

Servit amb amanida de blat de moro "Gentle Breeze" sobre una fulla de col xinesa. Aquesta presentació del plat no deixarà ningú indiferent, segur que voldreu provar-lo. Fins i tot quan llegiu la recepta, podeu sentir la dolçor de la pinya i el blat de moro.

Sopar lleuger per a amanida de pèrdua de pes "Tobogan vegetal"

A causa del treball sedentari, molts han de lluitar amb quilos de més. L’amanida dietètica amb blat de moro i col xinesa es considera un veritable regal de Déu per a un sopar lleuger.

Per obtenir un menjar més tendre, és aconsellable escollir col de Pequín amb fulles de color blanc-groc. Això significa que la verdura està completament madura i té propietats beneficioses.

Selecció de productes:

• blat de moro dolç en conserva;
• un cap de col xinesa;
• pastanaga;
• cebes verdes - "Porro";
• un gra d'all;
• llimona per suc;
• oli vegetal;
• sucre;
• sal;
• anet o julivert.

La seqüència de cuinar amanida magra amb conserves de blat de moro consisteix en les operacions següents:

1. La col de Pequín es renta suaument per eliminar la brutícia invisible. Talleu per la meitat i talleu-les a tires mitjanes.
2. Les pastanagues es renten, es pelen. Quan s’assequi, fregar-lo sobre un ratllador gruixut.
3. Les plomes de ceba verda es tallen en petits cercles, eliminant la part tosca de la tija.
4. Els verds d’anet es tallen finament amb un ganivet afilat perquè sembli un condiment sec.
5. Poseu la col en un recipient profund i pasteu-la lleugerament amb les mans. Afegiu blat de moro, herbes, pastanagues.Barregeu-ho tot bé.
6. El farciment es prepara en un recipient separat. Traieu suc de llimona. S’afegeix all picat, sucre i sal. Barregeu bé per fondre els ingredients a granel.

L'amanida es condimenta gairebé abans de servir-la. En cas contrari, deixarà sortir el suc, es sedimentarà i perdrà el seu atractiu aspecte. Les verdures picades s’emmagatzemen per separat del farcit a la nevera.

Un menjar tan baix en calories ajudarà a satisfer la fam i a mantenir una gran figura.

Delicatessen gourmet "Orange Sunset"

Una amanida amb pollastre i blat de moro en coreà evoca emocions inoblidables. Exteriorment, s’assembla als colors brillants del cel al capvespre. Es prepara a partir d’ingredients tan senzills:

• pollastre (cuixa, filet, pernil);
• bolets marinats);
• blat de moro (en conserva);
• pastanaga;
• bombeta;
• sal;
• espècia;
• iogurt.

Per començar, el pollastre es renta sota l’aixeta, es col·loca en un cassó ample i es bull. Perquè la carn sigui aromàtica, afegiu-hi una ceba sencera, llorer i sal al brou. Quan el pollastre estigui a punt, es retira de l'aigua i es refreda.

La carn es separa de l’os si es tracta d’una cuixa o un pernil. Després es talla a tires o es trenca amb plomes arbitràries. Esteneu-ho al fons del bol.

Les pastanagues es ratllen amb una base gruixuda, s’afegeixen espècies per fer el famós plat coreà. Aquest component és el que marca el color principal del berenar de vacances.

Els bolets en vinagre s’eliminen del pot i s’envien a un colador. Esbandida sota una aixeta per eliminar mocs. Quan estiguin secs, poseu-los en un bol de pollastre. Aquí també s’envien pastanagues coreanes, conserves de blat de moro, espècies i sal. El plat es condimenta amb iogurt.

Amanida "Alegria estudiantil"

Com que la vida dels estudiants està plena de coses importants a fer, intenten cuinar amb una mà ràpida. L’amanida de mongetes i blat de moro és la millor solució per a persones ocupades. Al cap i a la fi, els fesols contenen proteïnes iguals en contingut calòric que la carn.

Llista de productes senzilla:

• mongetes (en conserva o bullit);
• pèsols (verds d’una llauna);
• blat de moro dolç;
• formatge dur (holandès, rus);
• All;
• maionesa;
• branques d'anet;
• condiments (pebrot, curri);
• sal.

Passos per preparar l'alegria dels estudiants:

1. Les mongetes es remullen amb aigua durant 12 hores. Normalment es fa a la nit. Dormim i s’infla. Al matí el van posar en un petit recipient i el van posar al foc. En 40 minuts estarà llest. Després, escorreu el líquid i refredeu les mongetes a temperatura ambient.
2. Obriu els pèsols i el blat de moro en conserva, escorreu el suc i poseu-los en un bol de mongetes.
3. El formatge dur es ratlla i es barreja amb els ingredients de les llegums.
4. Els verds de l’anet es renten i es tallen.
5. L’all es passa a través d’una premsa i s’afegeix a l’amanida.
6. Salpebreu el menjar amb maionesa i espècies. Barregeu-ho tot bé. Al cap de 15 minuts, es serveix "Student Joy" per sopar.

Per estalviar temps de cocció, podeu fer servir mongetes en llauna.

Pica-pica "Sunny Bunny"

La sorprenent deliciosa amanida de full amb crostons i blat de moro es considera un dels plats de menjar ràpid més famosos. Es requeriran productes tan econòmics:

• empaquetar els vostres crostons preferits;
• blat de moro dolç en conserva;
• embotit bullit sense llard de porc;
• ous;
• bombeta;
• Pastanagues coreanes;
• sal;
• maionesa.

Prepareu l'amanida "Sunny Bunny" per etapes. En primer lloc, es col·loquen galetes al fons del plat. Cobriu-los amb maionesa. La següent capa és el blat de moro i el greix de nou. Després es ratlla la salsitxa, cobrint el producte amb una xarxa de maionesa.

És aconsellable fer-ho per pes perquè els encenalls quedin bé a l’amanida.

Els ous es posen a sobre de la salsitxa. També es poden ratllar o tallar a rodanxes petites.

La ceba s’escalda amb aigua bullent per eliminar l’amargor. A continuació, talleu-les a rodanxes fines. Poseu els ous a sobre i tapeu-los amb l’abocament. Les pastanagues a l’estil coreà es col·loquen acuradament sobre la ceba i s’aboquen amb maionesa.

L’última capa és formatge ratllat.La brillant combinació de blanc i groc recorda a un conill assolellat, motiu pel qual el plat va rebre el seu nom. Aquesta increïble amanida de full amb blat de moro i salsitxa, a base de crostons, sens dubte agradarà als amants dels aperitius salats.

Recepta de vídeo d’amanida xinesa

Amanida del tsar amb pernil

Aquest plat es pot anomenar amb raó un plat reial. De fet, conté productes exquisits que es distingeixen per l’harmonia original del gust. Per tant, les pinyes afegeixen sucositat als aliments, pernil i sacietat. La resta d’ingredients complementen el sabor general dels aliments i atrauen cada vegada més aficionats.

Llista de productes obligatoris:

• pinya;
• blat de moro;
• pernil;
• formatge;
• ous;
• sal;
• maionesa.

El primer pas és bullir ous de gallina durs. Peleu i talleu a rodanxes petites. Les pinyes es tallen a tires o a daus. També se serveix amb pernil i formatge.

Poseu els ingredients en un bol, afegiu-hi el blat de moro, sal i rectifiqueu-ho de maionesa. La barreja es barreja suaument i es distribueix en un portaobjectes sobre un plat.

Una senzilla amanida de blat de moro i pernil com aquesta es cuina en 15 minuts, inclosos els ous bullents. Es serveix en bols d’amanides o en un plat pla. Decorar amb herbes fresques.

Llegiu recepta d'amanida de bolets en vinagre!

Tres de les millors amanides de blat de moro: vídeo