Pastís magre apetitós amb melmelada per a menjar dietètic
Per controlar el seu pes, molta gent es nega a rebosteria dolça i la substitueix per fruites exòtiques. Tot i això, Lean Jam Pie es considera una meravellosa alternativa als menjars rics en calories. Es prepara a partir d’ingredients senzills i en poc temps. Per exemple, la massa s’amassa amb oli vegetal. És de textura i gust lleugerament sorrencs. Qualsevol melmelada o melmelada de fruita és adequada per al farciment. El producte acabat és sucós, suau i amb una crosta cruixent de color daurat. Penseu en una recepta clàssica de Lean Jam Pie de finals dels anys 90.
Fer que Lean Jam Pie sigui senzill, ràpid i saborós
Un conjunt de productes:
- farina de blat de la màxima qualitat;
- sucre granulat blanc;
- oli vegetal;
- pols de coure;
- aigua filtrada;
- sal;
- vainilla;
- fruita melmelada.
Procés de cocció
L’aigua escalfada s’aboca en un recipient volumètric. Dissoldre el sucre granulat. Salat. Aboqueu-hi oli vegetal, poseu-hi vainilla. Barregeu bé el líquid per obtenir una consistència uniforme.
La farina de blat es tamisa per un colador. Aboqueu en la barreja líquida en petites porcions. En primer lloc, pastar amb una espàtula. Quan la massa espesseixi, esteneu-la al taulell i pasteu-la amb les mans.
Pastar la massa de pastís magre amb melmelada fins que deixi d’enganxar-se als palmells.
Es deixa una peça del coma resultant per a la decoració. La resta s’estén sobre una plata de forn o un plat de forn especial. Prèviament es cobreix amb paper sulfuritzat, greixat abundantment. La massa s’estén acuradament per tota la forma. Les vores s’eleven suaument formant els anomenats para-xocs. Es reparteix una quantitat moderada de melmelada al centre del blanc.
Es fa una decoració a partir del tros de massa esquerre. En primer lloc, s’enrotlla en una capa fina. A continuació, talleu-les a tires fines, que es col·loquen sobre la melmelada en forma de gelosia. El producte es cou al forn a 180 ° C fins que aparegui una crosta marró daurada.
Podeu utilitzar xarop de pinya enllaunat en lloc d’aigua per afegir sabor al vostre plat.
Cuinar pastís magre amb melmelada en 60 minuts
Creps exuberants, creps prims, pastissos i a molta gent li agrada el pa de pessic. No obstant això, només els productes especials al forn són adequats per a menjars dietètics. Penseu en una recepta senzilla de dolços que fins i tot un cuiner inexpert pot preparar.
Es requeriran productes senzills:
- farina de blat (unes 3 tasses);
- sucre de canya (al gust);
- melmelada de fruites o baies;
- oli d’oliva;
- pols de coure;
- aigua assentada;
- una mica de sal;
- vanil·lina.
Instruccions pas a pas per crear un plat
La melmelada es posa en un bol. Afegiu oli d’oliva, sucre, sal i aigua. La massa es barreja a fons. La farina de blat es combina amb pols de coure i s’aboca a la pasta preparada. Barregeu bé amb una espàtula o una cullerada. La consistència de la massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.
Podeu afegir farina tamisada amb seguretat a una massa fina.
La peça s’aboca en un plat de forn especial. Enviar al forn durant 20 minuts.La disponibilitat es comprova amb un escuradents de fusta. Si es manté net, el pastís de gelea magra té pressa.
En lloc de melmelada, podeu utilitzar baies fresques o congelades sense pinyol.
Sigues creatiu amb productes de forn poc calòrics
Algunes persones pensen que els productes de forn magres no tenen gust ni són atractius. Tot i això, si el cuineu de manera poc convencional, obtindreu un plat original.
Els xefs creatius ofereixen una recepta inusual de pastís de melmelada ratllada magra, que requereix:
- qualsevol melmelada espessa;
- farina;
- margarina;
- pols de coure;
- vanil·lina;
- sucre;
- sal (pessic).
Opció de cocció
La farina de blat es tamisa sobre una taula seca. Afegiu-hi sucre, una mica de sal, la vainillina. Remeneu.
La margarina es talla a trossets, combinada amb farina. La molla resultant s’embolica amb paper film. Per endurir la massa, poseu-la a la nevera durant uns 45 minuts.
La massa refredada es divideix en 2 parts. Un d’ells s’amassa i es posa sobre un plat de forn, formant costats petits. S'aboca melmelada sobre la base resultant i es frega el tros de massa restant per sobre. Resulta petites encenalls apetitosos. La delícia es cou al menys 25 minuts.
Si s’utilitza melmelada dolça com a farcit, poseu-hi una mica menys de sucre granulat. Gràcies a això, el pastís no tindrà gust de sucre.
Delicioses pastes a la cuina lenta
Les mestresses de casa amb experiència estan encantades de preparar un pastís de pa de pessic magre amb melmelada a la cuina lenta. Per fer-ho, n'hi ha prou amb uns quants passos senzills.
Productes:
- melmelada agra o dolça;
- kefir baix en greixos;
- farina;
- mantega (margarina);
- sucre;
- sal;
- bicarbonat de sodi (pols de coure);
- sucre en pols.
Seqüència de cocció
Afegiu sucre granulat al quefir, barregeu i, a continuació, bateu-ho amb un batedor de mà. Quan la massa es faci homogènia, afegiu-hi farina tamisada, mantega fosa, gasosa i sal. Pastar una massa de consistència mitjana.
El purí resultant s’aboca al bol multicooker. Inicieu el programa "Cocció", configureu el temps de cocció (a partir de 20 minuts). El pastís magre acabat es divideix en dues parts. Cadascuna d’elles està untada de melmelada dolça. Escampeu la bola superior amb sucre en pols. Alguns cuiners remullen el pastís refredat amb almívar dolç. Serviu-lo amb te o cafè amb llet.
La pasta de pasta escossa per a pastís magre amb melmelada es pot fer amb ous. En primer lloc, es munten fins que es forma una espuma esponjosa. A continuació, combineu-ho amb mantega i tritureu-ho bé. Al final, afegir la farina i pastar una massa fina. La part superior està untada amb melmelada. Al forn multicooker a la manera tradicional. Com que el contingut calòric del producte augmenta significativament, es consumeix en petites porcions.