Neteja del vi casolà amb productes químics
Molts jardiners transformen la collita de la baia en vi. El vi de fruita en baia sovint està ennuvolat. Aquest vi és desagradable de beure a causa del sediment, de manera que es defensa la beguda. El vi assentat s’aboca en un altre recipient. Aquest mètode de neteja no és efectiu, de manera que els destil·ladors fan servir productes químics segurs. Podeu utilitzar una preparació alemanya per netejar el vi "Separit". Aquest producte es basa en una argila especial.
Diversos maneres d’obrir vi sense llevataps - llegiu al nostre proper article.
Propietats del medicament i el seu ús a la indústria
"Separit" actua com a sorbent, atraient petites partícules de polpa i llevat que queden al vi després de la maduració. Per tant vermell vi es torna transparent.
El vi blanc es pot oxidar durant l’emmagatzematge. Separit també atrau òxids de vi. Després de la neteja, el vi blanc adquirirà un color ric i natural.
L’avantatge de Separit és que precipita completament als tres dies posteriors a l’inici de la clarificació del vi. El sediment s’ha de drenar amb cura i el vi estarà a punt per beure.
L’ús d’aquest preparat no afecta el gust d’una beguda natural. Quan el medicament reacciona amb edulcorants, el precipitat es torna groc verinós. Per tant, a Alemanya i Anglaterra, aquesta eina s’utilitza per comprovar la presència de components prohibits en el vi industrial, per exemple, l’aspartam.
Ús de la droga a casa
A les botigues Separit es ven en sobres de 50 g i 100 g de la substància activa. Aquesta quantitat de preparació es calcula per a 50 litres i 100 litres de vi acabat, respectivament. Calculeu la quantitat necessària de "Separit" en funció del volum de vi que vulgueu aclarir. Per a aclariments, cal:
- aboqueu una part del medicament amb cinc parts d’aigua tèbia;
- deixar Separit per inflar-se durant 6-8 hores;
- afegir cinc parts més d’aigua i abocar la solució al vi;
- remeneu-ho bé i deixeu-lo en una habitació càlida durant tres dies, i després netegeu el vi del sediment.
No cal augmentar la dosi del medicament, en cas contrari, poden quedar-se partícules d’argila al vi. Millor complir el termini. El fang no es pot utilitzar en altres begudes, però pot fer un bon fertilitzant de potassa.
Després de l'aclariment, el vostre vi quedarà clar. La beguda no perdrà la força i no canviarà el seu gust. Decorarà qualsevol taula festiva.