Collard greens - tipus, varietats, cultiu

Les varietats modernes de kale han estat criades a partir d’espècies salvatges. Alguns tipus d’aquesta col són molt saludables i molt populars.

Entre ells, hi ha els següents tipus de col arrissada:

• Calais és vermell;
• Reflex f1;
• Calais és verd;
• F1 redbor i altres.

Els hortalisses es poden cultivar en diversos climes. Tolera molt bé fins i tot les gelades severes, fins a -15 ° C. Hi ha varietats de kale que poden suportar molt bé el clima calorós. Per tant, a les regions amb diferents condicions climàtiques, són populars diferents varietats de col arrissada.

Però, tot i la poca pretensió de les condicions climàtiques, hi ha un requisit necessari que els verds collard fan al lloc de creixement. Aquest requisit és un sòl fèrtil i ben drenat amb un contingut mitjà de nitrogen.

Els hortalisses no són exigents pel que fa al mètode de plantació: podeu utilitzar-lo plàntules, però es pot sembrar amb llavors. A més, si es planta a principis de primavera, la collita es pot collir a l’estiu. Si necessiteu collir a la tardor o més a prop de l’hivern, és millor plantar col a finals de primavera.

Els verds tenen diferents altures, segons la varietat. Les baixes no creixen més de 30-40cm. Les varietats altes arriben als 90 cm d’alçada impressionants. A més, diferents varietats difereixen pel tipus de fulles: planes, arrissades o amb vores dobles. Llegiu:col estofada amb patates i recepta de carn amb foto!

Característiques del kale vermell kale

El coll vermell kale és un vegetal anual. Té fulles laces de color porpra. No hi ha cap cap de col en aquesta varietat de col. Algunes persones conreen aquesta col amb finalitats decoratives o com a farratge. Conté molts elements útils i vitamines, cosa que el converteix en un producte alimentari indispensable. Això contribueix a la seva popularitat entre les persones que volen portar un estil de vida saludable. Entre ells hi ha els següents elements:

• Vitamines K, C i A;
• Antioxidants
• Calci;
• Oligoelements del magnesi.

La col vermella kale té un període de maduració mitjà. Amb la seva ajuda, els xefs dels restaurants decoren els seus plats. Té una alçada de 60-80cm. Resisteix les gelades fins a -15 ° С.

Informeu-vos: com cuinar la coliflor correctament?

Mètodes per cultivar femta vermella

Aquesta varietat de col es cultiva generalment per plàntules, però el mètode sense plàntules també és comú. Les llavors es sembren al sòl a principis de primavera, si el temps ho permet. Quan s’utilitza el mètode de planter, la plantació s’ha de fer a finals d’abril o principis de maig. Elecció llits i la seva preparació hauria de començar a la tardor. Per fer-ho, heu de triar un terreny amb un sòl fèrtil i ben il·luminat pel sol. Abans de plantar-lo, cal fertilitzar addicionalment aquesta zona amb humus i fertilitzants complexos. Les plantes s’han de plantar separades de 45cm amb fileres entre 45-55cm. A més, les plantes crucíferes no haurien d’haver crescut en aquest lloc.

Les llavors de colza germinen bé a temperatures entre + 4 ° C i + 6 ° C. Per millorar el creixement d’aquesta varietat de col, podeu tapar-ne els forats amb vidre o altre material transparent. Al cap d’uns 5 dies, apareixen els primers brots. Després d’això, s’ha d’eliminar el material de cobertura i eliminar les plantes febles.

Per augmentar els rendiments, heu d’eliminar regularment les males herbes, alimentar el sòl i regar les plàntules a temps. Les fulles es poden tallar durant tot l’estiu. Si continueu plantant a l’hivern, a principis de primavera podeu obtenir una nova collita de col. Per cert, després de la gelada transferida, les fulles de col adquireixen un ric color porpra. El gust també millora després de les gelades; la col es torna més sucosa i dolça.

Característiques de la col verda verda

Per a la col arrissada, la col verda és la mateixa que per al seu cosí vermell.

L’única diferència és el color de les fulles: sempre es manté verd, fins i tot després de l’hivern suportat.

Característiques del cultiu redborough f1

Redbor f1 collard greens és una varietat híbrida i es classifica com una col ornamental arrissada. Com molts tipus ornamentals de col, és una planta biennal. Per tant, comença a donar fruits només al segon any. A la majoria de cases rurals d’estiu russes, tenen un paper exclusivament decoratiu. Però això és una pèrdua de territori perquè aquest tipus de col conté molta més proteïna crua, sucre, vitamina C i carotè que altres tipus de col. Aquesta col és molt saborosa i no requereix molt de greix per cuinar.

Aquest híbrid té un aspecte molt bonic. Arriba a una alçada de 70-150cm. Les fulles són de color granat i tenen forma de palmera. L'alçada d'aquesta planta depèn de la temporada de plantació. Si necessiteu obtenir una planta alta, les llavors s’han de sembrar a finals de març. Després, després de 30-40 dies, els arbustos de col s'han de trasplantar a un lloc de creixement permanent. Aquest tipus de col no té por de les gelades i se sent molt bé encara que estigui cobert de neu. Després d’haver transferit les primeres gelades, les fulles d’aquesta planta es tornen més toves i sucoses.

L'aspecte de la col roja f1 de Redborough depèn de la quantitat de llum solar a la qual està exposada la planta. La humitat del sòl és de gran importància. Això és especialment cert per a la temporada de calor. Abans de plantar aquesta varietat de col, és necessari fertilitzar bé la parcel·la de terra en què es preveu plantar verds Redbor f1.

Reflex de col fulla f1

Entre els jardiners professionals, la fulla de col reflex f1 és molt popular. Aquesta planta inusual es pot utilitzar com a decoració decorativa del jardí, però sobretot aquesta varietat de col es valora per les seves beneficioses propietats dietètiques.

No cal tallar tot el cap alhora. Per preparar una amanida sana, n'hi ha prou amb arrencar unes fulles del centre de la sortida. La col fulla reflexa f1 té un gust excel·lent. No té sabor amarg i és un excel·lent complement als plats de carn i peix. Amb l’ús regular d’aquesta varietat de col com a aliment, podeu enriquir el vostre cos amb les següents substàncies beneficioses:

• Calci;
• Compostos nitrogenats;
• Sals de sofre;
• Fòsfor;
• Potassi;
• Vitamines del grup B, així com C, A P, K, U;
• Hidrats de carboni;
• Fibra:
• Phytoncides.

El reflex f1 de col de fulla és un component alimentari indispensable en la dieta de tots els amants dels aliments sans i de les persones que vulguin perdre un parell de quilograms. El seu contingut calòric és de només 24 kcal per cada 100 grams.

Aquest kale és un híbrid mitjà tardà de color verd fosc. La planta és resistent a baixes temperatures. El límit mínim és de -18 graus. El sòcol és semi-vertical. Les fulles estan fortament ondulades. La planta pot arribar a una alçada de 80 cm. La massa de fulla de col reflex f1 300 - 1400 grams. En plantar, cal observar l’esquema òptim de 60 * 70 cm. En cap cas, els experts recomanen tallar les fulles inferiors d’aquesta meravellosa planta, en cas contrari, simplement morirà.

Kale collard (vídeo)